韭菜是一种营养丰富的蔬菜，具特殊强烈气味，营养丰富，在我国各地均有种植。韭菜有多个品种，各具特色，下面小编就来介绍一下韭菜耐寒品种排行榜前十名，我们一起来看看。

1、久星18号

具有抗寒性强、鞘长直立、生长速度快等特点，适宜在全国各地的保护地进行韭菜生产。植株丛生紧凑，直立挺拔，不容易倒伏，株高超过62厘米以上，叶片呈深绿色，宽大而肥厚。

2、西蒲韭

四川成都地方品种，株高38-40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片多且叶宽，叶肉厚，品种不易倒伏，产量高，品质好，较耐热、耐寒。

3、海韭5号

叶色深绿、叶片宽厚，每株有5-7片叶，单株重量约为11.5克左右。粗纤维含量较少，味道辛香浓郁，口感鲜嫩，商品性好。此外，它具有较强的耐寒性，是华北地区的当家韭菜品种。

4、791宽叶雪韭

从791优良单株中系统选育而成的品种。株高50厘米以上，最大叶宽1厘米，株丛直立，生长迅速，鞘长10厘米以上，叶色浓绿，粗纤维少，口感辛香。抗寒性强，在短期0℃的低温条件下，叶仍能缓慢生长，能耐-7℃低温。

5、雪韭王

抗寒性强，冬季不休眠，生长速度快。在日平均气温5℃、最低-7.5℃时，新生心叶仍以0.7厘米/日速度生长，亩产鲜韭约1.2万公斤。

6、农大雪韭王

从平韭四号优选而来，属不休眠类型，耐寒性强。在月平均温度3.5℃，最低温度-6℃时，日平均生长速度达0.7-1.0厘米，适合温室及各类保护地栽培。

7、791韭菜

耐寒型品种，株高在50厘米左右，叶片肥而宽大，分蘖力强，粗纤维少，蛋白质含量高，口感甜中带辣，抗寒抗旱能力强，冬季最低气温在—7℃时，大部分叶片仍为青绿色。

8、平韭4号

株丛直立，长势旺盛，叶片绿色、宽大肥厚，分蘖能力强，粗纤维含量少，辛辣味浓，品质上等，耐寒性特强，生长速度快，是优良的品种。

9、平韭2号

生长势强，株高50厘米左右，分蘖力强，辛辣味浓，商品形状好，较耐存放。鲜韭产量高，一年可以收割5-6刀，亩产8500千克以上。抗逆性强，春季发棵早，是露地早春栽培比较理想的一个品种。

10、汉中冬韭

陕西省汉中市农家品种，生长强健，株丛直立，株高40-50厘米。叶色浅绿，叶片宽大而肥厚，呈三棱形，叶质鲜嫩，纤维少，品质好，香味略淡，产量高。适应性好，抗寒性强，冬季回根晚，春季返青早，且低温下生长速度快。

以上就是韭菜耐寒品种排行榜前十名的介绍，除了以上品种外，久星23号、航研998、河南791、中华韭霸、久星25号等品种，耐寒性都较强。

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