油茶籽，学名山茶籽，是从油茶树的果实中提取的种子，油茶树属于山茶科山茶属的常绿小乔木。下面小编就来介绍一下油茶籽最好三个品种，我们一起来看看。

一、岑软2号

1、品种来源：岑软2号是油茶优良种质资源，由广西区林业科学院培育，2004年通过审定，良种号为桂S-SC-CO-023-2004。

2、特点：岑软2号具有冠幅大、枝条柔软、细长等特点。其叶片呈披针形，在盛产期，每公顷产油可达915公斤，表现出较高的产量潜力。

3、含油率：岑软2号的鲜果出籽率为40.7%，种仁含油率为41.93%，果油率为7.06%。

4、用途：岑软2号具有较强的抗病虫害和抗旱、抗寒能力，是一个全国油茶主推品种，适合作为食用油和化妆品原料，适宜在广西桂南、桂中油茶种植区推广种植。

二、岑软3号

1、品种来源：岑软3号是从岑溪软枝油茶中筛选出来的优树，2004年通过广西区林木良种审定，2008年通过国家林木良种审定，证书号为国S-SC-CO-002-2008。

2、特点：岑软3号的树形较直立，枝条较粗、节间短，叶片为倒卵形。它在盛产期每公顷产油可达937.5公斤，比岑软2号略高。

3、含油率：岑软3号的鲜果出籽率为39.72%，但种仁含油率高达50.8%，果油率为7.13%。

4、用途：岑软3号同样是一个全国油茶主推品种，适合作为食用油和化妆品原料，适宜在亚热带气候带生长，主要分布在广西壮族自治区。

三、香花油茶

1、特点：香花油茶生长迅速，萌芽力强，具有易栽培、抗性强、产量高、油质优等特性。其良种如“义禄”和“义丹”表现出色。

2、含油率：良种“义禄”的鲜出籽率为56.62%，种仁含油率为45.1%；良种“义丹”的鲜出籽率更是高达60.27%，种仁含油率为45.4%。此外，香花油茶的产量比主栽品种对照提高30%以上。

3、适用范围：香花油茶适应性广，适宜在亚热带季风气候区种植，如广西壮族自治区百色市等地。

以上就是油茶籽最好三个品种的介绍，油茶籽榨制的茶油是一种优质食用油，其不饱和脂肪酸含量在90%以上，而且不含芥酸，比其他食用油更耐贮藏，不易酸败。

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