中国食鸭历史悠久，其肉质鲜美，营养丰富，自古就被视作夏秋之际的养生佳品。而由于饮食文化差异，我国各地都有自己独特的鸭肴。那么最好吃的十种鸭是哪十种？下面一起来了解下吧。
北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名，是北京的标志性美食。
2、广式烧鸭
广式烧鸭是广东省的一道传统名菜。它以整鸭烧烤制成，成菜色泽金红，鸭体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。
3、南京盐水鸭
南京盐水鸭外观白里透黄，肥而不腻，咸鲜入味，非常好吃，被视为金陵菜的代表菜品之一。
4、莲花血鸭
莲花血鸭是江西省莲花县的一道特色名菜，因其具有色美味香、鲜嫩可口的特点，而被列入“十大赣菜”之一。
5、上海八宝鸭
上海八宝鸭以上海城隍庙老板店烹制最佳，深受食客欢迎，故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。
6、宜良烤鸭
宜良烤鸭发展已有百余年历史，其烤制技艺更是入选云南非物质文化遗产。主要具有肉酥松软，甜嫩离骨，色鲜味美，香气四溢等特点。
常德酱板鸭是湖南省常德市武陵区的特色美食，也是中国国家地理标志产品之一。其具有“香、辣、鲜、醇”的独特口味，给人留下了深刻的印象。
8、福建姜母鸭
姜母鸭是福建泉州的特色美食。其特色在于鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，并伴以姜、蒜等风味配料的撞击，味道鲜美。
9、海南嘉积鸭
海南嘉积鸭是海南岛特产，以其肉质鲜嫩、皮脆肉糯而闻名，被誉为海南“四大名菜”之一。
10、乐山甜皮鸭
乐山甜皮鸭是四川乐山市的特色美食，据说是根据清朝宫廷配方制作而成，深受当地人喜欢。
总的来说，中国的鸭肴文化源远流长，各地的鸭肉美食也各不相同。以上就是有关最好吃十种鸭的分享，不知道你喜欢吃哪一种呢？欢迎留言讨论。
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