我国是养鸡大国,养鸡历史悠久,有记录的土鸡品种近百种。那么能称得上名字的品种有哪些?下面一起来看看十大名鸡排名。
1、清远麻鸡
该鸡因母鸡背羽面点缀着芝麻样斑点而得名,被叫做清远麻鸡。它是中国特优质地方土鸡品种,有着上千年的养殖历史。
2、泰和乌鸡
泰和乌鸡独具“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌骨、乌肉”十大特征,民间谓其“十全十美”。
3、天山雪鸡
天山雪鸡是我国的珍稀禽类,它们的肉乌黑鲜美,营养非常丰富,可以说是一种非常滋补的鸡肉。
4、河田鸡
河田鸡为名贵珍禽,更是世界五大名鸡之一。该鸡的特点在于含有丰富的蛋白质,且脂肪含量适中,口感极佳。
5、岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是广西目前唯一经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。该品种素以其小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动而著称。
6、德化黑鸡
德化黑鸡是福建省有名的地方品种乌骨鸡之一。其具有极高药用、滋补价值,素有滋补胜甲鱼、养伤胜白鸽、美容如珍珠之称。
7、丝光鸡
丝光鸡又称元宝鸡,原产于日本。其肉质清香,皮薄味美,营养丰富,体重仅为零点五千克,被誉为“绝世珍品”。
8、文昌鸡
文昌鸡产自海南省文昌市,以其肉质细嫩、味道鲜美而著称,是海南著名的特产之一。
9、芦花鸡
芦花鸡被誉为“禽中极品”、“柴鸡之王”,以其独特的羽色和体型,高营养的肉质和蛋产品而驰名中外。
10、固始鸡
固始鸡主产于河南省固始县,素有“中国土鸡之王”之美名。早在嘉庆年间,史书已记载了固始鸡,明清时期还列为贡品。
以上排名仅供参考,可能会根据不同的评价标准有所变动。但上述介绍的鸡种都是名品,其各自都拥有独特的风味和营养价值。
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