养牛业在我国畜牧业发展生产当中占据着非常重要的地位，而且随着牛肉的消费市场需求愈发的增加，如今养牛依旧有着广阔的前景。那么什么品种的牛好养好卖？下面一起来了解下吧。
1、鲁西黄牛
鲁西黄牛为我国五大良种黄牛之一，属于肉型黄牛的标杆，肉质鲜嫩，且纹理呈大理石状，多用于出口。并且，鲁西黄牛对于生长环境需求不大，属于粗放型，非常好养。
2、西门塔尔牛
西门塔尔牛体型巨大，抗病能力强，长势非常快，是目前国内养殖最多的肉牛品种。另外，西门塔尔牛出肉率非常高，比一般品种的牛要高出不少，养殖效益也是较为突出的。
3、利木赞牛
利木赞牛产肉性能高，集约饲养条件下生长速度快。肉质细腻而富有弹性，脂肪较少，瘦肉率高，牛肉味很浓，品质明显高于其他牛肉。
4、安格斯牛
安格斯牛最早是在山东省开始引进的，以其优良的肉质和快速的生长速度而闻名。这种牛体型中等，肌肉发达，出肉率高。安格斯牛的肉质好，口感细腻，深受消费者喜爱。
5、夏洛莱牛
夏洛莱牛是一种长量极高的大型肉牛品种，由于其强悍的耐粗放性，被广泛的养殖于我国偏西北地区。而且夏洛莱牛肌肉发达，骨骼结实，生长速度快，瘦肉产量高，是很受养殖户欢迎的。
6、中国荷斯坦牛
中国荷斯坦牛是荷斯坦牛跟我国本土黄牛杂交的后代，是经过长期培育杂交出来的优良品种。该牛既可以当做肉牛，也可当做乳用，是乳肉兼用类型的牛，而且其繁殖性能好，遗传性能稳定，适应性也很强，在我国很多地区都可以养殖。
7、秦川牛
秦川牛原产于陕西省渭河流域的关中平原地区，为优良的黄牛地方品种，体格大，役力强，产肉性能良好。并且易养易肥，既可放牧，又可舍饲。
以上就是几种好养好卖的牛品种介绍。它们在生长速度、肉质品质和适应性等方面都有出色的表现，同时也具有较高的市场价值。当然，具体在选择品种时，一定要注意因地制宜才行。
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