养鹅生长快，产出多，投入少，耗料少，鹅蛋、鹅肉的营养价值高，可提供毛绒、肥肝等特色产品，能够充分利用农副产品，开发荒山、草地和滩涂，可以说是一项效益大、销路好、投资小的速效型养殖业，北方气候寒冷，那么北方养什么品种的鹅好？下面一起来看看。
一、北方养什么品种的鹅好？
1、豁眼鹅
豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。
2、籽鹅
籽鹅原产地东北松辽平原，是我国优良的地方鹅品种之一，因其突出的产蛋性能而得名。其主产区位于黑龙江省绥化和松花江地区，其中以肇东、肇源和肇州等市县饲养量最多。
二、中国八大高效小型鹅种
1、太湖鹅：产蛋之王，肉质鲜美
太湖鹅是我国著名的蛋用鹅品种，产自江苏、浙江、上海等地的太湖流域。它们产蛋量多，仔鹅生长快，耗料少，适应性强。肉质更是鲜美可口，是制作美味佳肴的理想选择。成年公鹅体重可达4.5千克，母鹅也有3.5千克重。其半净膛屠宰率和全净膛屠宰率分别高达84.9%和75.6%，平均肥肝重更是惊人的312.6克！
2、豁眼鹅：世界闻名的蛋用鹅
豁眼鹅因其上眼睑边缘后上方豁而得名，是世界有名的蛋用鹅品种。它们产蛋多，生长快，耐粗饲，适应性强，肉质好。成年公鹅体重4.5千克左右，成年母鹅体重3.5千克。在半放牧饲养条件下，母鹅年产蛋量可达到100枚左右，平均蛋重130克左右。
3、籽鹅：寒冷条件下的高产鹅种
籽鹅的中心产区位于黑龙江省绥北和松花江地区，能在寒冷和粗放饲养条件下保持高产。它们羽毛为白色，成年公鹅体重4~4.5千克，成年母鹅体重3~3.5千克。70日龄仔鹅半净膛率和全净膛率均高于其他品种。籽鹅生后6个月即开产，年产蛋量达百枚以上。
4、乌鬃鹅：肉质鲜美，育肥性能好
乌鬃鹅原产于广东省清远市，因颈背部有一条由大渐小的深褐色鬃状羽毛而得名。它们肉质优良，适于烤用。母鹅开产日龄为140天左右，年产蛋量为31~35枚。蛋壳为浅褐色，蛋形指数为1.49。乌鬃鹅具有早熟、觅食力强、食量少、骨细肉嫩、出肉率高、肉质鲜美、育肥性能好等特点。活鹅在我国香港、澳门地区有较高的声誉。
5、炎陵白鹅：湖南特产，生长快速
炎陵白鹅是湖南省炎陵县沔渡和十都两镇以及沔水和河漠水流域的特产，以早期生长速度快和肉质优良著称。雏鹅平均初生重为78.7克，90日龄时平均体重可达3.67千克。成年公鹅的体重为4.25千克，成年母鹅的体重为4.15千克。6月龄的公鹅半净膛屠宰率为84.15%，全净膛屠宰率为78.17%；母鹅的半净膛屠宰率为83.95%，全净膛屠宰率为75.68%。母鹅年产蛋量为46枚，平均蛋重142.6克，蛋壳呈白色，蛋壳厚度为0.59毫米，蛋形指数为1.49。
6、闽北白鹅：福建特有的优质鹅种
闽北白鹅主要分布在福建省北部的松溪、政和、顺昌、邵武、浦城、武夷山、建阳、建瓯等地，饲养量约为70万只。成年公鹅体重超过4千克，成年母鹅平均体重3.62千克。公鹅和母鹅的半净膛率分别为81.66%和82.87%，全净膛率分别为71.61%和69.87%。母鹅年产蛋量在30至40枚之间，平均蛋重超过150克，蛋壳为白色，蛋形指数为1.41。闽北白鹅抗寒力强，耐粗饲，增重快，肉质好，适合山区水域及分散草场放牧饲养。
7、金乡百子鹅：山东特有的高产鹅种
金乡百子鹅源自山东省金乡县和鱼台县，是通过籽鹅与当地鹅杂交并不断选育而成的品种。年产蛋量通常超过百枚，蛋重较大，因此得名百子鹅。金乡百子鹅有灰鹅（雁鹅）和白鹅两种颜色，头部呈方圆形，多数带有凤头特征。成年鹅体重在3.6至3.9千克之间，公鹅略大于母鹅。屠宰后的半净膛率为86.4%，全净膛屠宰率为74.7%。母鹅一般在270日龄开始产蛋，年产蛋量在100至120枚之间，高产的可达150枚，蛋重160至200克。母鹅的就巢性不强，只有4%至5%的个体表现出就巢性。
8、右江鹅：广西特有的优质鹅种
右江鹅主要分布在广西壮族自治区百色地区的12个县市，因此得名。右江鹅分为白鹅和灰鹅两种。成年公鹅体重4.5千克，成年母鹅体重4千克。6月龄的公鹅半净膛率为84.48%，全净膛屠宰率为74.71%；母鹅的半净膛屠宰率为81.13%，全净膛屠宰率为72.76%。母鹅一般在9月龄开始产蛋，年平均产蛋量为40枚，蛋重150至170克，蛋壳多数为白色，少数为青色。右江鹅具有生长快、抗病力强、适应性广等特点，是广西地区重要的经济来源之一。
中国八大高效小型鹅种各具特色，适应性强，生长快，产蛋量高，肉质鲜美。无论是作为食材还是养殖项目，这些鹅种都具有很大的潜力和价值。
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