在许多农村地区，几乎每个家庭都会饲养鸡，主要是为了自家食用。然而，也有一些养殖户专门从事养鸡业务以获取收益。如果能挑选到优良的鸡种，养鸡的收益将会显著提高。那么养鸡什么鸡品种好？
1、白耳黄鸡
白耳黄鸡主要分布在江西上饶地区的广丰、上饶、玉山三县以及浙江江山市。这是中国稀有的早熟白耳蛋鸡品种。白耳黄鸡的外貌特征为“三黄一白”，即黄羽、黄喙、黄脚和白耳。耳叶大，呈银白色，类似白桃花瓣，虹彩金黄色，喙略弯，呈黄色或灰黄色。全身羽毛呈黄色，单冠直立，公母鸡的皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。雏鸡羽毛生长迅速，通常42日龄全身羽毛长齐，适应性强。成年鸡的屠宰率较高，屠体丰满。
2、怀乡鸡
广东茂名怀乡鸡生长在信宜市的山区，地形有“八山一水一分田”之说，年平均温度22度。怀乡鸡成年后体重约3.8斤，骨头脆、肉嫩、味道香，脂肪含量低，是广东“三大名鸡”之一，深受食客喜爱。
3、北京油鸡
北京油鸡原产于北京近郊的安定门和德胜门外一带。清代乾隆帝曾对其赞誉有加，称之为“天下第一鸡”。北京油鸡特征明显：凤头、胡须、毛腿，长相奇特，具有观赏性。
4、芦花鸡
芦花鸡原产山东汶上县，羽毛黑白相间，辨识度高。芦花鸡为瘦肉型鸡，皮下脂肪少，肌肉结实，出肉率高，口感鲜美，嫩滑不腻，香味悠长。
5、狼山鸡
狼山鸡原产于江苏南通市如东县，毛色有黑、黄、白三种。黑色狼山鸡羽毛黑中带绿、带蓝，熠熠生辉，威武霸气。狼山鸡肉蛋兼备，鸡蛋多且大，经济价值高。
6、泰和乌鸡
泰和乌鸡为江西省泰和县特产，特征明显，乌皮、乌肉、乌骨，营养价值极高，被誉为“十全珍禽”。
总之，我国优秀的地方鸡种还有很多，但是不建议大家盲目的去新养殖一个品种，建议考虑本地鸡种优先，因为有的新品种不是一下子就能被当地市场所接受。
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