白茶，作为中国六大茶类之一，属于微发酵茶。它是一种在采摘后未经杀青或揉捻处理，仅通过晾晒或文火干燥工艺制成的茶叶。白茶的品质特点包括：外形芽毫完整，全身覆盖着细软的茶毫，散发出清新的茶香，汤色呈黄绿色且清澈，口感清淡且回味甘甜。白茶不仅可以根据新旧程度进行区分，还可以根据种类进行划分。下面一起了解下白茶哪个品种好喝？
1、白毫银针
选用白茶的肥壮芽头为原料，因其挺直如针、色泽白亮而得名。芽头饱满，全身披满白毫，形似银针。
2、白牡丹
白牡丹茶的香气层次丰富，具有浓郁的花香、果香，同时茶香清雅，芬芳馥郁。其花香犹如春天的洋槐花，甜美清新。部分白牡丹的香气还呈现出茉莉、兰花、栀子花等多种变化。尤其是早春的白牡丹，通常散发出迷人的花香。
3、寿眉
在白茶家族中，寿眉的产量最高。虽然外观上叶梗粗大，看似平凡，但叶梗内部富含胶质营养成分。新寿眉茶具有醇厚的口感，经过时间的沉淀，陈化成老寿眉，压制成饼茶后，散发出独特的枣香。
4、贡眉
贡眉白茶采用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制作，因其外形较瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉分为一级、二级、三级和四级（也称寿眉）。产品特点是茶毫明显且多，汤色呈橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时呈红色，味道醇厚爽口，香气鲜纯。
5、新工艺白茶
新工艺白茶的原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档贡眉、寿眉相似。新工艺白茶的制作工艺与传统白茶有所不同，虽然内质类似低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩，略带褶条，清香浓郁。汤色橙红，口感甘和稍浓;叶底展开后呈青灰带黄，筋脉带红。茶汤味道介于绿茶与红茶之间，既具有绿茶的清香，又具有红茶的醇厚，同时具有闽北乌龙茶的“馥郁”特点。
总的来说，我国的茶叶种类众多，每个爱茶之人都有其自己的喜好，而喜欢一个品类，也不会喜欢所有的种类，你们最喜欢白茶的哪个种类呢？
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