我国茶叶种类非常的多，有的人爱喝白茶，有的人爱喝绿茶，还有的朋友爱喝单丛茶，该茶它介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间，属于半发酵乌龙茶。下面一起看下单丛茶什么品种好喝？

单丛茶品种介绍

单丛茶是一种广东特产的传统名茶，它介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间，属于半发酵乌龙茶。这种茶体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。凤凰单丛茶就是其中的一种，因产自广东省潮安县北部山区的凤凰山而得名。凤凰单丛茶有很多分类方式。按叶片的大小分，有：大叶种、中叶种、小叶种；按其叶色分，有：乌叶、赤叶和白叶；按其采摘期分，有：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种；此外，还可以按照成茶的香型来分，包括黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香等十大香型和柚花香、橙花香等。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香和药香于一体的独特茶叶。对于爱好乌龙茶的人来说，这些独特性使得单丛茶备受推崇。

凤凰单丛茶的十大香型以及各自特点如下：

黄枝香型：具有自然栀子花香味，生命力强，适应性广，抗寒力强。

芝兰香型：以自然的芝兰花香为主，香气高雅而持久。

蜜兰香型：成品茶蜜味特别浓，加上有芝兰花香，故名蜜兰香。

杏仁香型：以自然的杏仁香味为主，口感醇厚，回甘强烈。

姜花香型：具有自然姜花香味，香气浓郁，回甘生津。

肉桂香型：具有自然肉桂香味，香气浓郁，回甘生津。

桂花香型：以自然的桂花香味为主，香气高雅而持久。

夜来香型：具有自然夜来香味，口感清新。

柚花香型：主要散发出柚子花的香味，香气浓郁。

茉莉香型：以自然的茉莉花香为主，香气浓郁。

值得一提的是，凤凰单丛茶除了这十大香型外，还有诸如柚花香、橙花香等其他香型。此外，凤凰单丛茶还以其耐冲泡、回甘强劲和香气高扬的特点受到广大茶友的喜爱。

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