香草可以用来观赏，也可以用来调味、入药，用途非常多。我们比较常见的就是超市卖的新鲜香草叶，比如紫苏、薄荷等，下面小编就来介绍一下十种最香的香草，我们一起来看看。

1、迷迭香

迷迭香是一种常见的香草，其芳香浓郁，被广泛用于烹饪、美容和医疗领域。在烹饪中，迷迭香是一种重要的调味料，可以提升肉类和蔬菜的风味。

2、薄荷

薄荷是一种清凉解暑的香草，气味清新冰凉，末段甘甜，具有怡人的香气和口感。在烹饪中，薄荷可以用于制作甜点和饮料，如薄荷糖和薄荷茶。

3、鼠尾草

鼠尾草是一种具有芳香和微苦味道的香草，其香气持久，初闻起来只有很淡的叶香，但是经过热力和长时间的烹调，它会散发越来越强的气味，变得醇厚浓郁。

4、罗勒

罗勒是一种营养丰富的香草，其味道芳香宜人。在烹饪中，罗勒可以用于制作各种菜肴，如意大利面、沙拉和汤，味道清幽，食味近似葡萄酒与柠檬。

5、百里香

百里香是一种具有浓郁香气的香草，其味道独特且持久。在烹饪中，百里香被用于制作各种菜肴，如烤鸡和羊肉串，带有幽香。

6、薰衣草

薰衣草是一种具有舒缓香气的香草，被广泛用于美容、按摩和医疗领域。在烹饪中，薰衣草可以用于制作甜点和饮料，如薰衣草糖和薰衣草茶。

7、香蜂草

香蜂草是一种具有清新香气的香草，其味道宜人。在烹饪中，香蜂草可以用于制作各种菜肴，如凉拌菜和沙拉。

8、莳萝

莳萝植株长得特别雅致，有几分酒香，气味清新。即便连枝带叶地同煮，也不会盖住食物的原味，还能带出食物的香味，配海鲜最合适。

9、牛至

牛至又名披萨草、小叶薄荷，是一种具有浓郁香气的香草，其味道独特且持久，还可以入药，全株散发出浓郁的辛香味，少量使用则带一点辛辣和柠檬的怡人香味。

10、紫苏

常被用作人名的一种香草植物，也是南方人极为喜欢的调味料。它的枝叶中含有丰富的芳香物质，可清新空气还可入菜，比如日韩料理中可搭配寿司或烤肉。

以上就是十种最香的香草的介绍，香草除了以上几种外，还有马郁兰、龙蒿、洋甘菊、甜叶菊、香茅、南姜等，非常受欢迎。

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