蔬菜品种非常的多，很多蔬菜都是新鲜又便宜，但是有些蔬菜是季节性的，要做好储存。那么十大最适合冷冻的蔬菜排名有哪些？下面一起来了解下。
1、苋菜
苋菜的营养价值很高，含有粗蛋白、粗纤维、维生素、矿物质，尤其是维C含量高居绿色蔬菜第一位，它的钙含量是牛奶的1.5倍。
2、苦瓜
苦瓜是夏季蔬菜，药食两用，营养价值极高，可以清热解毒、美颜嫩肤。苦瓜还含有一种苦味素，有“脂肪杀手”之称，多吃苦瓜有助于减肥。
3、菜豆
菜豆也叫芸豆、四季豆，营养非常丰富，是低脂肪低热量的食物，含有大量的粗纤维，以及多种维生素、矿物质，可以增强机体免疫力，还能减肥美容。菜豆冻起来，冬天炖肉吃超香。
4、香椿芽
春季采摘的嫩香椿芽清洗干净，用开水烫一下，放凉后冷冻，味道鲜美不变。
5、竹笋
竹笋是春天的美食，它不但新鲜的炒着吃好吃，而且还可以晒干了保存。新鲜的也可以冷冻保存，随吃随取。
6、西兰花
西兰花是花菜类蔬菜，这种蔬菜可以晒干后食用，把干菜用水浸泡开后挤净水分，装入盘子，淋上熟油，放蒸锅里大火蒸30分钟，出锅比吃肉还香。此外新鲜的也可以冷冻保存。
7、蚕豆
蚕豆洗净后焯水1-2分钟，捞出后用冷水过凉，挤净水分，装入保鲜袋，放冰箱冷冻保存。
8、野菜
野菜可以趁着鲜嫩的时候多采摘一些，焯水后放冰箱冷冻保存起来，包饺子，炒菜，蒸包子，都好吃。
9、香菇
香菇在进行冷冻时，可以去除根部土质，洗净冷冻。
10、雪里蕻
雪里蕻有可以冷冻，将其洗净冷冻，随吃随取。
以上就是关于十大最适合冷冻的蔬菜排名的介绍了，绿色蔬菜这样冷冻保存，口感还是很不错的。
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