现在正值冬季，是吃冬笋的好时候，竹笋是纯天然的山珍，春夏秋冬，完全不需要人工进行培育，吸收大自然的养分在大山深处肆意蔓延，我国的竹笋品种很多，下面就来说说冬笋产地排名前十。

1、井冈竹笋

井冈竹笋是江西省吉安市井冈山市特产，全国农产品地理标志。井冈竹笋呈圆筒状宝塔形，幼苗笋体肥壮，下圆上尖、中间有节、节短而粗。井冈竹笋不仅可与干红椒、猪肉丝为主材做出赣系十大菜肴之一，还可做成竹笋烧五花肉、竹笋水煮肉片、竹笋炒腊肉等。

2、黄山竹笋

黄山竹笋素有宫廷美食之称，被誉为“黄山山珍”，产自于安徽省黄山市黄山区。黄山竹笋含有丰富的粗纤维，新鲜竹笋食之口感爽脆、鲜美。制成笋干除口感鲜美之外，还增强了咀嚼的感官享受，提高了笋柔韧度，利于消化，刺激唾液分泌，是人们餐桌喜爱的佳肴。

3、西牛麻竹笋

西牛麻竹笋也称英德麻竹笋，是广东省英德市特产，具有笋味香浓、爽口、鲜嫩的特色。西牛麻竹笋是天然无污染的优良的保健食品，营养价值丰富，其药用价值也十分突出，其无毒、味甘，主消渴，具有益气和胃、清热化痰、利膈爽胃、利气通水等功效。

4、南川方竹笋

南川方竹笋是重庆市南川区特产，其触摸有棱角感，外形略呈方形，笋肉黄白色或黄色，笋肉丰腴、新鲜清洁、笋箨有光泽不萎蔫，肉质脆嫩，具有肉质丰厚、营养丰富、滋味鲜美、脆嫩化渣的独特品质，受历代美食家所亲睐。

5、峨边竹笋

峨边竹笋产自于四川省乐山市峨边彝族自治县，是本地的特色农产品。峨边竹笋头尖底粗，呈圆锥形，笋肉有光泽呈淡黄色，粗细大致均匀；清脆，质柔，表面光滑呈层状，闻之具清香气味，具有嫩脆、肉厚、无污染、鲜美可口的特点。

6、赤壁竹笋

赤壁竹笋是湖北省咸宁市赤壁市特产，赤壁市竹林资源丰富，素有“中国楠竹之乡”的美称，赤壁竹笋冬笋笋体饱满，呈圆锥形，底小短粗，肉色乳白，笋壳呈鲜黄色，口感鲜嫩；春笋形态完整，底大粗壮，肉色白中泛黄，笋壳呈褐黄色。尝起来口感脆爽，深受消费者喜爱。

7、埔田竹笋

埔田竹笋产自于广东省揭阳市揭东区，埔田镇素有“中国竹笋之乡”的美誉，这里热量和雨量很充足，土层深厚潮湿，通透性好，表层疏松，而且土壤有机质丰富，非常适合竹笋生长。埔田竹笋块头肥大，基本是麻笋，笋肉乳白有光泽，具有脆、嫩、甜的特点，是稀有的食用笋品种，享有“岭南山珍”美称。

8、桐梓方竹笋

桐梓方竹笋是贵州省遵义市桐梓县特产，中国国家地理标志产品。桐梓方竹笋触摸有棱角感，外形略呈方形，腹空极小，笋肉丰腴，质佳味美，肉质脆嫩，被誉为“竹笋之冠”。桐梓方竹笋食用可减少体内脂肪，消除油腻，并有延年益寿的功效，是普通家庭餐桌上的常客，常被选为制作菜肴的原料。

9、桃江竹笋

桃江竹笋是湖南省益阳市桃江县的特产，桃江县四季分明，土质肥沃、土层深厚，土壤和空气均无污染，适宜种植毛竹。桃江竹笋呈宝塔形，是毛竹的幼芽，笋体肥壮，密被褐色茸毛，中间有节，节短而粗，笋肉白色。桃江竹笋含有硒、钙、磷等多种营养元素，是瘦身护肤、排毒养颜的日常佳品。

10、崇阳雷竹笋

崇阳雷竹笋是湖北省咸宁市崇阳县特产，中国国家地理标志产品。崇阳县工业污染极小，水质、大气、环境质量均保持国家优级标准，为崇阳雷竹笋的优植优长提供了理想的外部环境，成就了崇阳雷竹笋壳薄肉肥、粗壮洁白、口感脆甜的特有品质。

以上就是关于冬笋产地排名前十的介绍了，我国很多地方都盛产竹笋，竹笋鲜、香、嫩、脆，味道甚好，你喜欢吃竹笋吗？

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