甲鱼又称鳖，是一种常见的滋补食材，其营养价值很高，富含蛋白质、维生素和钙、磷、钠等多种营养元素，在市场上十分畅销。那么爱吃甲鱼的你，知道甲鱼有哪些品种吗？下面一起来了解下吧。

1、亚洲鳖

亚洲鳖又名亚洲巨鳖或中南半岛大鳖，主要分布于越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸南部、马来西亚和印度尼西亚（爪哇、婆罗洲、苏门答腊）等地。它是一种最常见的鳖，最大背甲长可达70厘米。

2、中华鳖

中华鳖是我国目前主要养殖的甲鱼品种。该品种在我国大量养殖，产地主要集中在在长江中下游地区，养殖方式主要有工厂化养殖及池塘养殖。 

3、马来鳖

马来鳖属独有物种，是鳖科马来鳖属属下唯一一种。其主要分布在文莱、印尼、爪哇、加里曼丹、马来西亚、缅甸、菲律宾等地。

4、珍珠鳖

珍珠鳖也叫佛罗里达鳖、美国瑞鱼，多分布于美国，但主产区主要在佛罗里达州，1996年我国开始引进养殖。其特点是体色艳美、个体较大、生长迅速，但肉质清蒸不如中华鳖鲜美。

5、斑鳖

斑鳖是一种产于长江流域和红河流域的淡水鳖，是世界上体型最大的龟类之一，目前仅存极少数个体。

6、印度鳖

印度鳖也叫缘板鳖，习性和甲鱼一样，但体大惊人，体重从十几斤到几十斤不等，体长可以能达到1米左右。多分布在南亚巴基斯坦、印度、斯里兰卡、尼泊尔、孟加拉及缅甸等地。

7、泰国鳖

泰国鳖生长快，喜高温，但肉质差，且早熟，最适合在温室内控温直接养成成鳖上市。但由于是温室养殖的缘故，所以它的商品体色会较深。

8、山瑞鳖

山瑞鳖和俗称甲鱼的中华鳖十分相似，但山瑞鳖较为肥厚，体积比一般的中华鳖大很多，是一种珍贵的经济动物，过去常供应一些中高档的酒楼、饭店。



总的来说，甲鱼的有很多，但我国主要以中华鳖等品种较为多见。而不同的品种之间，其生长习性不一样，肉质口感也是大有不同，不知道你有吃过哪种甲鱼呢？欢迎留言讨论。

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