说到昆虫，很多人都很害怕，其实有些昆虫是可以食用的，其蛋白质的含量很高，平时也是一些地区的特色美食，下面就来说说12种最常见的可食用昆虫。

1、白蚁

白蚁是昆虫世界的动力源，白蚁含热量最多，每克可提供6卡路里。可以在腐烂的树木和树桩上找到白蚁。它们在暴露时移动迅速，所以你必须迅速抓住它们。白蚁经常被做为零食生吃，但最好也要火烤或油炸。

2、臭虫

如果你能克服臭虫的臭味，那么你将得到一份非常健康的食物。它们富含维生素B，有止痛的作用。生吃它们可能很棘手，你可以把它们泡在水里，过滤掉引起臭味的化学物质，然后煮沸、油炸或烘烤。

3、六月虫

六月虫是季节性甲虫，在春季气温开始升高时出现。它是夜间活动的，所以你应该从傍晚开始在植物或地面上寻找它们。它们被光线吸引，所以有一个光源对于捕捉它们很有帮助。抓到后最好是烤着吃。

4、蜻蜓

在春天，在溪流、池塘和湖泊周围会含有蜻蜓幼虫，你可以用T恤和一些树枝做成的临时网兜来捕捞。蜻蜓幼虫可以直接扔到煎锅里，整只吃掉。对于成虫蜻蜓来说，你应该把翅膀、头部和腿去掉，煎成美味的小吃。

5、蜜蜂

蜜蜂也是可以吃的，可以烤，也可以碾成粉末，然后加入肉汤或其他食物中。如果你有幸找到一个蜂巢，你可以用烟雾驱散蜜蜂，然后打开蜂巢，取出蜂蜜食用，也可以收集蜜蜂幼虫，这些幼虫也是可食用的。

6、蟑螂

说到蟑螂这个词，大多数人都会恶心、畏缩。但蟑螂是野外必不可少的食物来源，可以把它清洗干净，去掉翅膀、腿与头部，然后煮沸、烘烤或油炸。

7、蝗虫

蝗虫是蚱蜢的近亲，当条件合适时，蝗虫就会大量聚集，这个时候就可以给你提供丰盛的食物。就像蚱蜢一样，你应该把蝗虫彻底煮熟，在食用前把它的头、翅膀、腿和触角都去掉。

8、蚯蚓

蚯蚓是可以吃的，它尝起来有泥土的味道，而且它们体内可以藏匿寄生虫和有害化学物质。应该先把它们的消化道里的东西去掉，然后煮熟食用，一旦清洗干净，也可以烤着吃，或者把它们晾干以备日后食用。

9、蛴螬

蛴螬喜欢生活在甘蔗、木薯、番薯等肥根类植物种植地，一旦你收集了蛴螬，把它们串在一根棍子上，然后在火上烤。也可以用清水冲洗后，沥干水分，直接放入滚油内，几秒钟就可捞出，香味浓郁，蛋白质丰富。

10、蚂蚁

蚂蚁是可以吃的，但是收集比较困难。煮沸是烹饪的首选方法，因为煮沸可以中和蚂蚁用来制服捕食者的酸性物质。如果你不介意它们的酸味，你也可以马上生吃，只要确定它们已经死了，这样你就不会被咬到。

11、蚱蜢

蚱蜢是世界上存量量最大的昆虫之一，它的食用方法很简单，翅膀和腿部不要，头也不能吃，可以烤制可以煮食。

12、蟋蟀

蟋蟀在自然界很常见，它可以是可以吃的，它的食用很简单，拔下腿部和翅膀，扭掉它们头部，然后油炸或者烤制都可以。

以上就是关于12种最常见的可食用昆虫的介绍了，这些昆虫都是可以食用的，它们的味道独特，你有吃过昆虫吗？

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