白菜是很受欢迎的蔬菜，北方很多地区都有种植，但白菜品种非常多，那么北方最好吃的白菜品种都有哪些？下面一起来了解下。
1、寒丰
寒丰是晚熟越冬黄芯白菜，长势旺盛，较耐寒，生长期约90-95天，叶色深绿，光泽，叶薄，内叶黄，叶柄色浅白绿，珠顶抱合，叶珠近圆筒形。
2、绿秀
绿秀除了冬季不能种植之外，春、夏、秋季都可以种植，主要的优点就是适应性很强并且抗病能力也非常好，它的产量很高，生长周期很短，最快一个月就可以完成生长。
3、冬冠
冬冠生长期50天，植株较直立，外叶深绿，叶面多皱，无毛。单球重约1kg。耐寒、晚抽薹、抗病、品质极优、适宜密植。
4、胶州大白菜
胶州大白菜是胶州市的一种特产蔬菜，胶州大白菜又被叫做是胶白，从唐朝时期它就开始种植了，它的优点是菜帮子嫩而且较薄，熬出来的汤白且味甜。
5、御菜
御菜被北方的很多种植户们称为“绍菜”，是青麻叶类型大白菜的一种。这种大白菜的特点是，叶片非常薄，叶柄也是绿色的，整体呈炮弹状的长条形，外叶颜色深，越往里叶片会由浅变黄。
6、德高黄金改三
德高黄金改三是中晚熟品种，生育期在80-85天左右，外叶绿色，叶片微皱，顶圆，圆筒形，高度在29厘米左右，里头是淡黄色的。商品菜整齐度不错，软叶率56%，净菜率达78%。
以上就是关于北方最好吃的白菜品种介绍了，北方好吃的白菜品种很多，除了这些外，你还知道哪些品种？
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