鱼肉细腻鲜美，营养价值高，很多人都喜欢吃。鱼类分为淡水鱼和海水鱼，那么可以养殖的名贵淡水鱼可以养殖的名贵淡水鱼有哪些？一起来了解下。
1、长江刀鱼
长江刀鱼与河豚、鲥鱼并称为长江三鲜，养殖野生长江刀鱼淡水鱼最贵。目前在市面上常见的湖刀、海刀、河刀在口感和品质上都不能与长江刀相比。
2、鳇鱼
鳇鱼是一种古老的鱼类，被称为国内最大的淡水鱼，鳇鱼可以长到2米左右，有的还会更大，体重可以达到2000斤，而一条500斤重的鳇鱼价格可卖出十几万，相当值钱。鳇鱼籽被用来制作高级的鱼子酱，可以卖到300美元一斤，被称为“水中黑黄金”。
3、鳕鱼
鳕鱼肉质细腻结实，味道鲜美，肉嫩刺极少，它的价格极为高昂，但随品种不同价格也略有区别，普通的鳕鱼价格在60-100一条左右，而有些品种价格在60-100元一斤，价格天壤之别。
4、鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，另外鲈鱼的肉质细嫩，刺少，很受消费者欢迎，一般市场价格平稳在每斤30元左右。
5、银鱼
银鱼体型较长，所以别称为面条鱼，它在古代就十分有名，与鲈鱼并称为鱼中精品，它形如玉簪，晶莹剔透，色泽如银，现在市场价格稳定在30-40元每斤左右。
6、丁桂鱼
丁桂鱼是一种名贵鱼种，有“鱼中珍品”之称。丁桂鱼无鳞，肉质十分鲜美，非普通鱼类可比。国内从欧洲引进养殖成功后，目前市场价格是居高不下，珠三角淡水鱼市场达120元/公斤，而且货源紧俏。因此养殖经济效益好。
以上就是关于可以养殖的名贵淡水鱼有哪些的介绍了，此外还有钳鱼，青竹鱼等，青海一带还可以养殖淡水鳟鱼，都是名贵的淡水鱼。
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