杨梅是我国特色水果之一，产地很多，品种多样，不同种类的杨梅不仅在颜色上有所不一，口感上也存在很大差异，下面就来说说杨梅品种大全。

1、晚荠蜜梅：肉质致密，甜酸适口，品质上等。7月上旬成熟，是鲜食和罐头加工兼用的优良品种。

2、水梅：该品种果实，肉软汁多，果大，核小，适合于鲜食和加工。该树种适应性强，较丰产。

3、早色杨梅：在早熟品种中属于果形较大的品种；完全成熟时，果面呈紫红色，果顶和果基均为平整圆形，果蒂细小，黄绿色；肉柱圆或尖，肉质稍粗，汁多，品质上等。

4、大炭梅：果梗极短；肉柱长短不一，尖头或钝头带尖，果面粗糙不平，果色浓红带黑；肉质柔软，多汁，含可溶性固形物9.9%，味浓，酸甜适度，品质优良。

5、西山乌梅：果型大，是早熟品种中难得的大果型品种。果肉软硬适度，风味浓郁，富香气。

6、乌酥核：产自广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村，是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多味甜，核小品质优良。

7、光叶杨梅：产于湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。

8、大粒紫：产于福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。

9、小叶细蒂：柱为圆形，排列紧密，果面较平整，成熟时果面为深紫红色；果肉较厚，质较硬，风味浓甜。

10、大叶细蒂：产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。

11、晚稻杨梅：产于浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。

12、丁岙梅：产于温州市茶山丁岙村，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。

13、荸荠种：产于浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。

14、东魁：产于黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。

以上就是关于杨梅品种大全的介绍了，目前我国杨梅的品种约有50多种，主要的产区有浙江、苏州、福建、广东、湖南等地区。

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