柿子是秋季的时令水果之一，当然也有一些品种在其他时间段成熟，柿子可以做成各种各样的美味，比如柿饼、柿子糕、柿子果冻等等。下面给大家介绍几个好吃的柿子品种。
1、陕西临潼火晶柿子
产自陕西省西安市临潼区，这种柿子有一个明显的特征，采摘回来经过软化之后，色泽会变得特别红，晶莹透亮就像是水晶一样，所以人们便称之其为“火晶柿子”。
2、河南郑州荥阳柿子
产自河南省郑州市荥阳市，在当地一直流传着一句名谣：“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”。从之类我们就可以看出，荥阳柿子最大的特点就是甜，换句话说，就是它的含糖量非常高。
3、甘肃省陇南甜柿
产自甘肃省陇南市的一种柿子，这个地方的柿子，果肉香甜，它最为显著的特征就是肉很厚，所以当地人喜欢把它加工制作成柿饼，或者是做成柿子糖，也有的直接做成柿子酒。
4、福建省龙岩市永定红柿
产自福建省龙岩市永定市，这个地方的柿子和其它地方有所不同，它的个头相对来讲要小一些。外形的话主要是呈扁圆形，核很小，有的神祗无核，永定红柿它的果实颜色，很鲜艳。
5、云南省玉溪市华宁柿子
产自云南省玉溪市华宁县，属于全国农产品地理标志，云南的这个柿子，和其它地方不一样，它的果型是那种扁方形，成熟之后，颜色主要是橙红色为主，色泽会比较光洁，果皮很光滑。
除此之外，磨盘柿、牛心柿、尖柿、鸡心黄柿子、镜面柿、大萼子柿、四周柿子等也比较出名。
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