我国现有鱼类品种十分丰富，比较常见的淡水鱼有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、黑鱼、鲶鱼、鳝鱼、黄骨鱼、白条鱼、马口鱼、青鱼等等，那么淡水最好吃的鱼是什么鱼？
1、沙塘鳢
沙塘鳢也被称为土黑鱼、土才鱼、呆子鱼、土憨巴，它肉质又鲜又嫩，而且刺还非常少，一般肉质最为鲜嫩的季节在春夏二季。
2、鳜鱼
鳜鱼本身肉质就特别细嫩，而且还没有腥味，所以鳜鱼最好吃的做法就是清蒸。
3、黄辣丁
黄辣丁也被称为黄骨鱼、黄颡鱼、昂刺鱼，将黄辣丁煮熟或者蒸熟，味道都十分不错。
4、翘嘴
翘嘴肉质特别细嫩，它常常生活在水草繁茂的湖泊中或缓流的河水中。翘嘴鱼个头越大，味道越鲜美。
5、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼是最北方淡水领域最为鲜美的鱼，它刺少肉多、个大味美，受到很多人的喜爱。
6、黑鱼
黑鱼也被称为财鱼、乌鱼，多栖息在水草丛生的水域，生活能力极强，肉质特别细嫩，而且没有一点腥味。
7、野生本土鲶鱼
鲶鱼的适应能力非常强，在一些恶劣的环境也能生存。这也容易让人误解成“垃圾鱼”，其实生活在无污染水域的鲶鱼，非常值得大家品尝。尤其是“本土鲶鱼”它的味道鲜美，营养价值高。
8、水蜂子
外形类似黄颡鱼，却比黄颡鱼肉质更加细嫩。但因这种鱼生长缓慢，产卵量少，数量没有以前多了。
总的来说，千人千味，每个人喜欢吃的鱼不同，以上这几种是不少钓鱼爱好者推荐的，大家也可以继续留言说说你们心中最爱吃的鱼。
关于淡水最好吃的鱼的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。
