很多人对于十字花科并不了解，但是说到白菜、甘蓝、荠菜等蔬菜是不是觉得很熟悉了呢？所谓十字花科的蔬菜，其实就是指花分雌雄两性、花瓣呈十字排列，且叶子时有辣味散出的草本植物，生活中非常多见，基本全国各地都有，下面就来说说十字花科常见植物。

1、萝卜

萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，它的外形为长圆形、球形、圆锥形，颜色为白色、绿色或红色，果期为5-6月。

2、白菜

白菜属于十字花科、芸苔属二年生草本，它的营养非常丰富，在我国各地都有分布。它比较喜欢冷凉的气候环境，耐寒，在高温天气时容易产生病虫害。

3、甘蓝

甘蓝属于十字花科、芸薹属植物，它的基生叶及下部茎生叶为长圆状倒卵形至圆形，有粉霜，叶片质厚，层层包裹为球状体，直径大概为10-30cm左右。

4、荠菜

荠菜在我国各地有种植，它属于一年生草本植物，茎直立，下部叶小，叶缘有缺刻或锯齿，上部叶为窄披针形，喜欢冷凉湿润的生长环境。

5、青菜

青菜在我国的南方、北方各地都有栽培，其中在长江流域种植最广泛，它的嫩叶都可以进行食用，基生叶为倒卵形。

6、独行菜

独行菜的的茎干时直时歪，植株平躺于地面生长，叶片为铍针长条形状，白色的小花会结出圆滑的种子。

以上是部分十字花科常见植物的介绍了，除了以上这些常见蔬菜以外，还有卷心菜、绿菜花、雪里红等，也都是非常典型的十字花科蔬菜，这些蔬菜口感好，营养价值高。

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