糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，在我国南北均有种植，目前主要分布在云南、贵州、广西、广东、陕西、四川、福建、湖南、江苏等地。那么糯米产地哪里最好？下面就和小编一起来看看。
一、应城糯米
应城糯米的主产地湖北省孝感市应城市，当地阳光充足，雨量充沛，是国内籼糯种植最适宜区域之一，当地生产的籼糯米含有锌等10多种微量元素。应城糯米粒大、扁长、饱满、色白，蒸熟后香味四溢，沁人肺腑、口感甜绵。闻名全国的绍兴黄酒和孝感米酒均将应城糯米作为首选原料。
二、墨江紫糯米
云南墨江的紫糯米是久负盛名，紫糯米只是糯米中的一个品种而已。墨江地区处于海拔1000-1600米，当地污染少，且光照充足，雨水丰沛，生长周期长于一般稻米，一年一熟。独特的地理位置，以及气候条件造就了墨江糯米，被誉为“中国紫米之乡”。
三、师宗黑尔糯米
黑尔糯米享誉盛广，产自云南省曲靖市师宗，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。师宗黑尔糯米有七大特点：一是品位好；二是价值高；三外形吸引人；四是米质优；五是通过一些高级领导品尝而远近闻名；六是区位优势；七是米价市场行情好。
四、惠水黑糯米
惠水黑糯米是贵州省惠水县特产，惠水黑糯米，贵州惠水县优质黑糯米栽培历史悠久，是“中国黑糯米之乡”。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。黑糯米是稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。
以上就是糯米产地的介绍，中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，可以制作各种小吃，如糍粑、年糕、粽子、八宝粥等，还可以用来酿酒，或者是制作醪糟等。
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