白刺果是北方地区比较常见的一种果子，但在有些南方地区也能买到。白刺果的营养价值较高，在市场上需求也不少。白刺果有哪些品种呢？想了解的朋友可以看看下文。
一、白刺果有哪些品种？
白刺果白刺是蒺藜科白刺属的灌木，分枝多而密集，呈丛生状，具有很强的固沙阻沙能力。 全世界共有8种，在我国分布了其中的5种，包括唐古特白刺、西伯利亚白刺、齿叶白刺、泡泡刺、大白刺。
二、白刺果与黑枸杞的区别有哪些？
从外面来看，有些朋友发现白刺果与黑枸杞比较相似，但它们属于两种不同的东西，主要有下面的几个区别：
1、外形
黑枸杞一般是呈椭圆形，看起来像肾部，晒干的黑枸杞果柄朝上立起来，摘掉后有一个又圆又白的圈，白刺果形状为长圆形，一般没有果柄，摘掉果柄后边缘发黄并且不光滑。
2、手感
一般来说，晒干的黑枸杞质地比较干燥，用手捏就可以捏成粉末状了，白刺果含有较多的糖分，所以的话，晒干的白刺果捏起来有肉感。
3、味道
黑枸杞有股淡淡的青草香，尝起来微甜，白刺果含糖量较高，因此，白刺果的味道稍甜。如果黑枸杞尝起来甜味很重，那很有可能是用白刺果替代的。
4、果籽
看果籽的多少是区别黑枸杞和白刺果最简单直接的方法，黑枸杞含有十颗左右的小果籽，和辣椒籽有点相似，而白刺果的籽是一粒单核，非常容易分辨。
三、白刺果的口感好吗？
白刺果的食用口感不是很好，但是它的价值却一点也不低，因此还是有很多人食用。据了解，白刺果中含有多达19种人体必须的氨基酸，而且还含有锌、铜、锰、硒、等21种微量元素。此外，其维生素C的含量更是苹果和桃子的3倍。
看完上文我们可以知道，白刺果在我国主要有五个品种，主要在北方地区。白刺果与黑枸杞有很多区别，主要体现在上面的四个方面，觉得本文还不错欢迎收藏，转发。
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