莲雾正常3-5月开花，5-7月果熟，在台湾地区莲雾栽培多一般都会实行产期调节，使莲雾能提早成熟食用，每年大多都4-6月开花结果。很多朋友以为莲雾只有一种，那就是红色的莲雾，其实莲雾也分为很多个品种，下面介绍几个常见的品种。
1、香水莲雾
香水莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。原产地马来半岛及安达曼群岛，在我国台湾地区大量种植。
2、樱桃莲雾
外表色泽鲜美亮丽，颜色如樱桃一般红，相当赏心悦目。果实大，鲜红色，有着淡淡的果香味。
3、翡翠玉莲雾
青色的翡翠莲雾清香略带酸味，果长约5.0厘米，果顶宽约4.4厘米，近果柄一端稍长，糖度约12Brix，平均果重约34公克。
4、飞弹莲雾
飞弹莲雾果皮色泽黑红，外观为长形，果肉厚多汁且裂果少，适合在4-6月生产。
5、黑珍珠莲雾
果实果蒂端是平整形或是圆锥形，果实喇叭形，果顶比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为紫红色，果实表皮之果脊明显，果面有光泽及蜡质。
6、黑金刚莲雾
该品种果彤呈长吊钟状，无核，果实特大，单果重达200克。果实成熟时呈暗红色，皮色光滑，色泽鲜艳，果形美观。果肉汁多味美，特别爽脆，清甜可口。
7、黑钻石莲雾
果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾，称“黑钻石”，有“水果王中之王”的美誉。其特点是汁多味美。
除此之外，莲雾还有很多个品种，比如白莲雾、二十世纪莲雾、斗笠莲雾、巴掌莲雾、水晶莲雾、甘蔗莲雾等等，你们都吃过哪几种呢?
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