紫薯，也叫苕薯，由于其薯肉呈紫色至深紫色而得名。紫薯肉质细腻，是极佳的鲜食保健甘薯品种，也可以用于提取天然花青素，产量较高，种植效益可观。那么紫薯的优良品种有哪些?下面就和小编一起来看看。
1、济紫薯1号
山东省农科院育成，薯形下膨纺锤，结薯整齐，薯皮黑紫。薯肉呈均匀的黑紫色。济紫薯1号是目前国内同类品种中花青素含量最高的紫甘薯品种，干物质和淀粉含量高，鲜薯产量高，春薯亩产可达2500kg以上。高抗甘薯黑斑病，耐贮性，加工品质好，风味独特，目前是企业提取色素、加工薯泥、全粉的首选品种。
2、徐紫薯八号
江苏徐淮地区徐州农业科学研究所选育。该品种萌芽性较好，中、短蔓，分枝数14个左右，叶片深缺刻，成熟叶绿色，叶脉绿色，顶叶色为黄绿色带紫边，紫皮、深紫肉。适宜种植区域广，北到内蒙中部，南到海南，西到新疆中部等区域均可种植，蒸煮口感香、糯、粉、甜食味优，结薯习性好，商品薯率高。单株结薯3-6个，薯块纺锤形，薯块大小均匀。
3、秦紫薯2号
秦紫薯2号是由宝鸡市农业科学研究所选育而成的食用型紫甘薯品种。该品种薯皮光滑、薯形美观，商品性好，花青素含量高，粗纤维少，质地细腻，熟食口味极佳，与同类品种相比增产潜力大，市场前景好。
4、紫罗兰
紫罗兰又称为“紫薯新引1号”，属于鲜食型品种，也是目前市场上主栽的食用紫甘薯品种。薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，用手一擦立即将手染成紫色，是提取紫红色素的最佳品种。抗病性强，耐贮存，萌芽性好，出苗量高，口感细腻，熟食味佳，适合蒸煮及烘烤。
5、广紫薯八号
广东省农业科学院作物研究所育成，短蔓半直立型，单株分枝数9-15条，蔓粗中等。叶形尖心带齿，顶叶绿带紫，成叶绿色，叶脉紫色，茎绿带浅紫色。薯块长纺缍形，薯皮紫色，薯肉紫色，单株结薯6.8个。花青素含量高，薯身光滑、薯块较均匀，耐贮性好，食用品质优，抗蔓割病，中抗薯瘟病。
6、 浙紫薯1号
该品种是由浙江省农科院育成，食用型紫薯，中长蔓，型美观，薯皮光滑，薯块纺锤或长纺锤型。食味粉甜，耐储性好，抗性突出，高抗茎线虫病、抗根腐病和蔓割病、中抗黑斑病。
7、万紫56
万紫56为高花色甙型品种，株型葡伏，茎绿色带紫斑，叶形浅裂，顶叶绿色，成叶绿色，叶脉深紫色，叶柄绿色，叶柄基部紫色。紫皮紫肉，结薯集中、薯块较整齐，薯块萌芽性好，生育期120天以上，高抗根腐病，抗蔓割病，中抗茎线虫病，耐贮性好。
8、龙津薯3号
该品种是由龙岩龙津作物品种研究所培育，株型中蔓半直立，单株分枝数9-16条，成叶浅复缺刻，叶片大小中等，单株结薯4个左右，薯块纺缍形，薯皮紫色，薯肉紫色，较耐储藏。全生育期130-140天左右，具有高产、稳产、抗病性强、外形美观、商品价值高等特点。
以上就是紫薯优良品种的介绍，紫薯的适应能力强，抗病性好，耐瘠耐旱，适宜种植地域广，在我国多地均有种植。种植户们可以根据当地的气候等，选择适宜的紫薯品种。
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