鲢鱼又叫白鲢，体形侧扁，头部比较大，在养殖过程中，非常善于跳跃，这也是鲢鱼肉质鲜嫩的原因，鱼肉中含大量蛋白质，能够帮助健脾暖胃，那么白鲢鱼产地在哪？鲢鱼品种有哪些呢？接下来一起了解下吧！
一、白鲢鱼产地在哪？
白鲢鱼是重要淡水鱼类，而且许多的农户都有养殖，它喜欢生长在氧含量高的池塘中，对水质要求较高，产出白鲢品质上乘，现在辽宁、江苏、浙江、山东、广东、四川、安徽、河南、湖南等地都有生产白鲢鱼，品质不错，表面光滑，商品属性也非常不错，现在卖得非常好，产生的利润也非常高。
二、鲢鱼品种有哪些？
1、花鲢
这就是我们常说的雄鱼，在淡水中生活，容易丰产，鱼肉鲜嫩，可食用价值高，有美容养颜，延缓衰老的功效，人工养殖过程中，饲料的利用率高，产生的经济效益高。
2、长丰鲢
杂交鲢鱼品种，头较大，背部为青灰色，体型较短，体型肥厚、粗壮，不耐低氧，喜欢食用一些豆糠、麸皮和米糠，生长速度快，增产效果明显，该品种鲢鱼肉质鲜嫩，紧致，鱼刺比较少，是一种肉质上乘的鲢鱼品种。
3、白鲢
白鲢在生活中比较常见，销量较高，鱼体为灰白色，擅长于跳跃，生长速度快，疾病发生少，产量高，肉质鲜嫩，烹饪后，有淡淡的香味，营养丰富，是优质鲢鱼品种之一。
综上，关于白鲢鱼产地及鲢鱼品种的详情介绍就到这里了，白鲢肉质鲜美，对生长环境要求较高，产出品质不错。
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