鲶鱼是一种肉食性动物，虽然没有鱼鳞，不过身体却有黏液，这种鱼烹饪后，肉质十分鲜嫩，有淡淡的鱼香味，其中含有大量的矿物质钙、磷、铁和氨基酸，是很好的滋补食品，非常适合人工养殖，那么鲶鱼产地在哪？什么品种鲶鱼好吃呢？接下来一起了解下吧！
一、鲶鱼产地在哪？
鲶鱼是很重要的水产，这是一种比较凶猛的鱼类，在光照充足的地方，可以显著提高生长速度，而且它喜欢在阴天活动，捕食的能力比较强，在水中，只要是小鱼、小虾或者是田螺，都可以成为鲶鱼的食物，现在鲶鱼在我国贵州、陕西、云南、甘肃、上海、安徽等地都有被养殖，产地有不错的养殖条件，非常适合快速育肥，现在以贵州、云南地区生产的鲶鱼品质最为上乘。
二、什么品种鲶鱼好吃？
1、河鲶
该鲶鱼品种一般指的是大口鲶，鱼肉鲜嫩，刺少，味美甘甜，是生活在淡水底层的肉食性鱼类，适应性特别强，生长速度快，通过投喂人工饲料，可以显著提高鲶鱼的产量。河鲶经过养殖后，能够达到10斤以上，在温度适宜的环境下，河鲶能够增加育肥速度。
2、八胡鲶
这个鲶鱼有8个胡须，上长下短，和其他的鲶鱼有很大的区别，大口鲶只有2根胡须，造成这种区别，是因为八胡鲶的生长环境有区别，它喜欢生长在臭水环境中，在温度18℃的时候，非常适合鲶鱼生长，可以正常育肥。
3、金丝鲶
金丝鲶因为体表颜色为黄色而得名，它是胡子鲶的变异体，生长温度20~32℃，比较耐低氧，非常适合高密度养殖，在浅水环境中，依然可以提高金丝鲶的生长发育速度，喂食的饵料包括动物性饵料和植物性饵料。
综上，关于鲶鱼产地及鲶鱼品种的详情介绍就到这里了，农户养殖鲶鱼应该注重环境的把控，提高鲶鱼的生长发育速度。
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