洋蓟又叫做朝鲜蓟、菜蓟等，是一种名贵、营养价值高的保健蔬菜，具有“蔬菜之皇”的美誉。若是想种植洋蓟，到哪里购买种子？种子的育苗时间及方法是怎样？下面一起来了解下。
洋蓟种子很多地方可以买到，如当地的一些种子店、农资店可能都会有，还有网上。购买洋蓟种子要看一下种子包装袋上有没有可追溯二维码，因为农业部规定没有可追溯二维码的种子是不允许上市售卖的，这点一定要注意。
洋蓟种子的育苗时间
种子种植的话，那么就要考虑发芽率，而发芽率跟温度有直接的关系。南方地区温暖，一般情况下在气温渐低的8月下旬至9月的上旬进行播种，在长江流域以及以北的地区，是在3月的中下旬于保护地进行育苗。
洋蓟种子的育苗方法
1、播种育苗
播种前可先将种子放入50度左右温水中浸泡半小时，再在常温小浸泡13-15小时左右，浸完后将其捞出用湿布包裹放在22度左右的温度下进行催芽，种子逐渐露白后便可开始播种，长出6片左右的真叶时便可定植。
2、整地施肥
播种前先进行整地施肥，翻耕晒垡20-30天，亩施生石灰15公斤，复合肥30公斤和撒施腐熟优质农家肥2000公斤/亩，过磷酸钙50公斤/亩、硫酸钾10公斤/亩、硼砂3公斤/亩、硫酸镁6公斤/亩作为基肥。将基肥施于垄墒沟中，及时起墒作垄提沟盖土。
3、起垄覆膜
整地施肥后随即进行起墒作垄，以南北向起墒作垄为主。选用黑色地膜覆盖栽培保墒，地膜覆盖要紧贴种植垄墒，不留空隙，地膜四周用泥土压实，膜盖好墒面要饱满。
4、定植技术
在黑色地膜上按预定株距开十字孔，定植时控制好株距行距，防止种植过密，种植深度在22厘米左右，种植后要浇足定根水。定植时要浇足定根水，同时用辛硫磷、敌百虫等无公害杀虫剂，灌根预防地下害虫造成危害。定植后覆土不可超过根茎基部1厘米，浇足定根水严防埋心，并用细泥土将定植苗口(覆膜气孔)封严。
5、幼苗管理
当幼苗缓苗后要及时浇水，满足幼苗生长的水分需求。然后合理追肥，追肥时候要注意追肥方法，不可直接施入植株根部，应围绕植株开沟施肥，防止肥料烧根。
6、越冬措施
越冬可采取人工增温方法，第一次出霜时候要摘除植株上的叶片，当温度降低4度左右割除中上的叶子，保留基部即可。然后及时培土。幼苗定植成活后，施一次“促苗肥”，以清粪水为主，营养生长期，尽量多以速效氮、磷肥为主，如碳酸氢铵、磷酸铵、尿素、硫铵等。
洋蓟是一种有具有很高的营养价值的蔬菜，在市场上洋蓟卖的比肉还要贵，在超市的售价一般在30元/斤，一棵洋蓟能吃的部分只有花苞，也就是说，买下一斤洋蓟，能吃的只有不到半斤，因此想吃的可以自己种就不用花钱买了。
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