芝麻菜算的上是一种有名的野菜了，它的茎叶作蔬菜食用，种子可榨油，还潜有药用价值，在市场上大受欢迎。如今人们对于养生越来越关注，芝麻菜的种植也在慢慢兴起，许多农户都将自家空闲的地方利用起来自己种。那么芝麻菜怎么选种？育苗方法有哪些？一起来看看吧！
芝麻菜怎么选种？
芝麻菜的主要品种有花叶芝麻菜、板叶芝麻菜、东北芝麻菜、野生芝麻菜等。其中花叶的品种是目前种植最为普遍的一种芝麻菜，花叶类型叶片羽状深裂，叶片深绿生长期较长，味道较好。因此除了一些特定的情况，建议选种方面大家还是选择花叶芝麻菜较为适宜，具体也要结合种植条件和种植环境而定。
芝麻菜的育苗方法
1、播种
芝麻菜一般都是五月种植，五月上旬苗就出来了。到六月上旬，芝麻菜的上半部分就开始分枝了。然后在七八月份开花结果，一般在七月下旬，种子就分批次成熟了。
2、育苗
在芝麻菜的幼苗阶段要投入大量的精力去照料，我们要定期浇水，保持土壤的湿润。芝麻菜一般采用营养剂育苗的方法。一是省工省时，二是出苗齐整，先培养基，将草炭、蛭石、牛粪，以15:5:1的比例混合，反复搅拌，营养剂搅拌均匀之后，放置两天让营养基自然发酵，变得更加腐熟。
3、定植
当芝麻菜幼苗高度达到6-8厘米左右，就可以将芝麻菜的成苗进行定植了，也就是芝麻菜播种后的15天左右。在定植前需要先进行选地，最好在疏松，肥沃，浇水和排水能力都良好的地块种植。
4、管理
当芝麻菜幼苗长出三片叶子的样子，就可以间苗定苗了，同时要去除地里的杂草。间完苗以后，要根据芝麻菜苗的生长情况，适量施加些一些氮肥，一般一周左右，就要上一些肥料。芝麻菜收获前一个星期，肥料就不需要上了。另外，芝麻菜喜水，在它的生长期，土壤要保持湿润，除了下雨天，其他天气均需要给芝麻菜喷水。
芝麻菜不挑地、抗病性强，而且生长速度也快，种植管理起来也相对简单，但由于种的人少，经验也少，因此不可盲目种植。
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