家禽其实就是人们驯养的禽类，最主要的作用可是食用价值。家禽可以说是最普遍养殖最多的一类了。尽管家禽大家都很熟悉，但是你知道家禽有哪些吗?下面给大家介绍下。
1、鸡
家鸡是由原鸡长期驯化而来的，品种很多。家鸡现在仍保持鸟类某些生物学特性，如可飞翔，习惯于四处觅食，不停地活动。听觉灵敏，白天视力敏锐，具有神经质的特点，食性广泛，借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。
2、鹅
鹅大约在三四千年前人类已经驯养，现在世界各地均有饲养。鹅脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼，食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。
3、鸭
鸭是经人工驯化和饲养的家禽之一，但并不如鸡一样普遍地被饲养，饲养已有几千年的历史，其源头可能来自东南亚，通常会用作食用或取其羽毛作羽绒。
4、鸽
鸽是数百种鸟类的统称，世界各地广泛饲养，我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种且是家鸽，而家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。
5、鹌鹑
鹌鹑现在已经被人工驯养了，野生鹌鹑一般生活在茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。
6、孔雀
孔雀现在也可以称为家禽，野生孔雀生活在丘陵的森林中，干燥的半沙漠化草地、灌木和落叶林地区，尤其喜欢生活在水域附近。会在地面上筑巢，但在树上栖息，主要以种子、昆虫、水果和小型爬行类动物为食。
7、天鹅
天鹅指的是雁族的鸟类，属游禽 ，现在也可以算是家禽。野生的天鹅喜欢成群的栖息在湖泊、沼泽地带，以水生植物、螺类、软体动物为食。在中国，每年3、4月间，大群地天鹅从南方飞向北方，在中国北部边疆省份产卵繁殖。
8、火鸡
火鸡是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，于十五世纪末输入到欧洲，引入中国的时间更晚，现在北美洲的南部还有野生的。火鸡一共有六个亚种，现在人们饲养的火鸡主要是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。
常见的家禽就是以上介绍的这些了，家禽中唯一属于十二生肖的是鸡，鸡成为十二生肖可是有神话故事的，相传当时玉皇大帝封生肖的标准只定走兽类，没有禽类，鸡王急坏了即刻飞到天宫在玉帝前哭诉。玉帝思量鸡每日守夜明啼报时从不失职，故由此进入十二生肖。
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