我国的白菜产量每年都是巨大的，北方地区所产的白菜更是占大头，白菜价格虽然并不昂贵，但是市场需求历来都是较稳的那种。如果你想种植大白菜，可以先看一下白菜有哪些品种比较好。
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一、豫艺玉玲珑
最新选育的优秀娃娃菜品种，早熟，适宜气候条件下定植后50天左右收获，外叶翠绿，外形美观漂亮，内叶嫩黄，口感极佳，适期采收，净菜率高，单球重约300-500克，适合包装运输；该品种抗病性较好，春秋均可种植，耐抽薹。适于早春保护地、春秋露地、东北、西北或高海拔、高纬度区域越夏栽培。
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二、豫艺迎春
早熟优质春白菜，有较强的耐寒性，耐抽薹，定植后60天收获，合抱，单球重3-4kg，炮弹形，外叶嫩绿，内叶乳黄，品质好。适宜华北、北方区域春大棚栽培。在冷凉地区或高海拔地区可夏播。也适宜黄淮区域作秋白菜种植。
三、早熟种
秋绿55，天津市蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂交种，生育期55天左右。秋绿60，天津市蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂交种，生育期60～65天。津白56，天津市蔬菜研究所育成的早熟大白菜一代杂交种，生育期50～60天。
四、浙白6号
该品种株型紧凑，叶长30厘米、叶宽16厘米；叶色浅绿，叶面光滑、无毛；质糯、风味佳、品质优；抗软腐病、霜霉病，高抗黑斑病；耐寒性强，耐抽薹性较好，较耐热耐湿；生长势旺，生长速度快，一般播种后30天可陆续采收，高温季节25～30天采收，冬春季40～60天采收。春季栽培宜在“冷尾暖头”适当追肥，促进生长，抑制抽薹。
五、花心大白菜
由半结球变种的顶生叶抱合进一步加强而成，叶球顶端向外翻卷，形成白色或淡黄色的“花心”。植株较矮小，耐热性较强，一般具有早熟性，生长期60~80天。大多分布于长江中下游地区，称为“黄芽菜”。
六、散叶大白菜
是大白菜的原始类型，叶片披张，顶芽不发达，不形成叶球，耐寒或耐热性较强，以中生叶为产品，生长期春播为50-60天，夏播35-40天，是大理市春夏淡季叶菜类的主要品种。
总的来说，大白菜是我国的原产蔬菜，又是我国居民日常生活中占居首要地位的蔬菜种类，其类型的多样，品种的丰富，按品种可分白口菜、青口菜、青白口菜三类，根据生长期不同，分为春大白菜、夏大白菜、秋大白菜，即早、中、晚熟三类。
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