板栗，世界上相当多的国家和地区都有生产，可以说分布广泛，品种繁多。迁西板栗栽培历史源远流长，《诗经》《战国策》《左传》《论语》《本草纲目》《农政全书》等书都有记载。

与此同时，糖炒栗子、板栗烧鸡、栗子红烧肉、栗子炖牛肉、板栗粽子、板栗山药粥、栗子娃娃菜、板栗焖饭……一道道跟板栗相关的美食，既记录了板栗在中国的变迁史，更照亮了众多迁西人的致富路。

60后的付连革，老家位于河北省唐山市迁西县，人称老付，从小就在农业里面“摸爬打滚”，主要从事的是粮食销售。然而，随着迁西板栗名声越来越响，老付放弃多年的粮食买卖转战板栗市场。虽然已经超过退休时间3年多了，但老付并没有闲下来，依旧在做着自己热爱的农业——板栗种植和销售，并赶上了“潮流”，开起了惠农网的网店“老付板栗购销中心”。

说起与惠农网的结缘，老付说是一个非常偶然的机会。当时转型做板栗生意大概5年左右，正在寄快递的他，偶然间从快递点的伙计处得知，买卖农产品可以上惠农网。就这样，他一个60后的老人，从智能手机还没怎么弄明白就一脚踏进了“电商运营”这条道路。

因为年龄大，对手机的操作不太熟练，所以刚开始注册店铺的时候，老付基本上天天得去找平台给他安排的专属客服，大到怎么布置店铺，小到哪个功能怎么快速上手。好在，有平台客服“手把手”的教，老付的店铺经营能力渐入佳境。不仅产品说明简洁清晰、有吸引力，并给每个图片都配上了美观的图片。

跟其他有众多产品店铺不同，老付的店铺有且只卖一种产品——迁西板栗，因此一年忙闲分明。每年9月初到9月末，这二十多天是收板栗的黄金时间，也是老付最忙的时候，每天天刚亮就要起床，忙忙碌碌直至天黑。

老付说，这个环节他和合伙人都是亲自上阵，只为给客户留下品质最好的板栗，他希望客户收到的板栗都是皮薄、饱满可以直接下锅炒的。收到的板栗，他们会储藏好慢慢卖，销售周期大概从当年9月到次年五一前后生意就淡下来。然后休息几个月，等待新一轮忙碌开启。

当地主要的板栗品种有哪些?老付分享道，最早熟的品种是313，一般8月底9月初就可以下树了，特点是皮薄肉黄。这个品种云南也有，但是因为水土的原因味道不太好。其次成熟的就是老树这个品种了，这是当地的老品种，以前常用来出口创汇，皮比313略厚一点，但味道不错，比313成熟晚10天左右。

除了这两个主流品种外，还有一个当地的特色品种——勾七，下树最晚、皮比313还薄，得到9月中下旬才能下树了。这个品种老付自己也种了10来亩。

除了拍照外，老付还很喜欢“打理”店铺的视频看货区域。他说，用视频的方式可以让客户更直观地了解到板栗的好赖。好产品总是不缺发现它的眼睛。因品质出众，老付的店铺好评率98.96%、复购率达到39.57%。有几个四川、重庆的客户，每年都会找他订货。

除了做好前期产品宣传及品质把控外，老付还分享了提升店铺复购率的秘诀——做好物流管理。因为农产品损耗率高，就算是板栗这种相对好保存的也不能幸免，所以，在物流方面，老付尽量做到快，平均发货仅速度7小时左右，同时在包装上他也会尽量选择透气性好、不容易破损的包装，以确保客户能收到尽量新鲜的货品。

虽然从线下销售转到线上，对老付这个60后来说“门槛”挺高的，但是在平台提供的细致服务和老付不服输的精神下，这个线上店铺做得越来越有声有色，线上交易量达到88.2万元。同时，老付也感慨道，专业的互联网农业电商平台，真是他们这种年龄大的“网民”的福音。平台每年都会开展几场大型营销活动，弥补了他们作为农户活动策划能力弱的短板。

谈及未来，老付说，想趁着身体好继续将迁西板栗卖到更远的地方，让更多的人知道迁西板栗的好!即使已经60多岁了，老付仍声音洪亮、干劲十足。他说，板栗不仅是我们当地非常重要的经济作物，也成为民俗文化的重要符号和载体。当地青年男女喜结良缘，老人们会把大枣、板栗缝入新娘的被角，以“枣栗子”谐音“早立子”。本地人宴请宾客，必备“栗子烧鸡”“栗蘑炒鸡丝”等菜肴，取“大吉大利”之意。还比如，我们迁西人建房所用木材也喜好栗木，尤其门框、连檐、门槛更要选用栗木，以显房屋档次。板栗，已贯穿在我们迁西人的日常生活中，我希望通过互联网把这份美好带给更多的人。