夏天的水果品类繁多，各种水果有着不同的营养素，每种水果的营养价值和药用价值各不相同，只要你针对性的选购并食用水果就可以达到滋生养体的效果。下面小编给大家介绍的这种水果，它不仅是东南亚的著名水果，而且它的外观如同蛇皮一般，更有“记忆之果”的美誉之称，它就是蛇皮果。
蛇皮果特性
蛇皮果又称沙叻，是一种盛产于东南亚的特种水果，它的营养非常丰富，因其奇特的外表而得名，它有着红褐色的外皮，而且像蛇皮的鳞片，所以很多人看了都不怎么敢吃，但是它的味道清脆爽口，有种淡淡的香气，是老少皆宜的水果。它的果中含有较高的钾元素，果胶也比较丰富，对人脑非常有益，所以有着“记忆之果”的美誉。
蛇皮果怎么吃？
它的果肉是白中带黄色的，吃起来有种爽脆的感觉，肉质甜中带酸，可能不同地方所产的品种会有所差异。
1、蛇皮果是可以生吃的，但是要注意洗干净；
2、也可以作蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒；
3、还可以做成菜肴类等。
蛇皮果多少钱一斤？
目前蛇皮果市场上的价格在20-40元/斤之间，当然，也可能因各地的环境、市场需求、品种不同等因素，导致价格会有所差异，具体价格还得以当地为参考。
蛇皮果的功效与禁忌
1、美容
蛇皮果中有着多种维生素及矿物质，可以滋润肌肤，使皮肤润滑，所以吃蛇皮果有着美容的功效；
2、排毒
蛇皮果中含有大量的天然果胶，此物质可以排除人体内积累的多种毒素，所以蛇皮果有着排毒的重要功效；
3、防癌
它果实中的多酚能抑制癌细胞的增殖，而含有的黄酮类物质更是一种高效抗氧化剂，所以它有着预防癌症的特性；
4、降血压
蛇皮果含有大量的钾，能够与人体内过剩的钠结合从而排出体外，降低血压。并且钾离子还有着保护血管的作用，降低中风的发生率。
5、补充营养
蛇皮果能为人体补充多种营养元素，特别是蛋白质和碳水化合物及铁、钙和维生素等，对人体有着良好的作用。
蛇皮果禁忌：蛇皮果属凉性水果，注意孕妇不能多吃；它所含热量较高，虚热引起的咳嗽患者，一定要禁食。
蛇皮果的种植方法及市场前景分析
蛇皮果的生长适宜条件为，年平均气温高于22℃，最冷月的平均气温在18℃以上，相对湿度在85%以上较适宜，它的育苗方法有萌蘖条育苗和种子育苗两种。
蛇皮果引进我国华南各地种植机已经有五十多年的历史，栽培2-3年就可以挂果，3-4年产量就可以保持稳定，每株产量高达20斤，种植效益非常高。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生，蛇皮果具有极高的营养价值和美容价值，深得大众的喜欢。在食用蛇皮果的同时要注意，适量食用蛇皮果对身体有好处，但是一定不能过量食用，蛇皮果的热量较高，又属于凉性食物，孕妇禁止食用。由于生长特性，食用蛇皮果一定要清洗干净，小心腹泻。
