近年，有一种既是蔬菜又是水果的美食大受追捧，它就是——水果黄瓜。江西省车溪村的村民王立智就是靠种它一年赚20万的，这是一种什么农产品，为什么如此受消费者欢迎？王立智又是如何靠它致富的呢？惠农网小编带你来解读！

      江西省是我国重要的甜瓜产地之一，王立智就是一个种植了多年甜瓜的农户，然而现在他却放弃甜瓜改种水果黄瓜了，这究竟是怎么一回事呢？

      说到王立智种植水果黄瓜，其实也有他的一段小故事，从小农村长大的他，一直就想靠着自己的土地致富发财，一般市场上什么值钱他就种植什么，早年种植西瓜、甜瓜等各种经济作物。一次他的女儿带他去省城医院做身体检查，顺便逛了下超市和农贸市场，发现有一种黄瓜，人们当成水果吃，而且超市价格5块一斤。看到如此值钱的水果黄瓜，作为农民他有了种植水果黄瓜的想法，在充分了解了下后，第二年开始种植水果黄瓜。

      现在王立智的水果黄瓜种植面积10亩左右，每年产销水果黄瓜15万斤，如果按照最低的收购价1.5一斤，一亩也可以有近2万的利润，十亩地赚个二十万不是问题。

      王立智改种水果黄瓜的故事告诉我们，农民在选择种植哪种农产品前，应该先去考察一下市场，看看什么农产品更值钱，什么农产品受市场欢迎，不要盲目跟风，充分的考察加上大胆的实践是走上致富之路的第一步！ 

     【小知识】水果黄瓜简介 

      水果黄瓜，属葫芦科,一年生蔓生植物，瓜长12-15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，主要用来生食。作为一种新菜品，水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎。近几年，水果黄瓜发展得比较快，全国各地均已栽培，从水果黄瓜的品种上来看，荷兰引进的品种有171个。最近两三年，国产品种已研发，像北京的京研迷你一号二号，都是很好的品种。水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E，随着生活水平的提高和饮食观念的改变，人们开始注重食品的保健功能、水果黄瓜也因此而迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果兼用产品。