随着人们对健康饮食认识的提高，对食品要求也越来越高。蔬菜要新鲜不打农药，肉类要坚决杜绝含激素，农副食品要没有任何添加剂……这次小编带你一起了解生态放养野猪从养殖到餐桌的过程。

  生态放养、中药喂食 开开眼界

  吃过野猪的人知道，野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁，其瘦肉率高、脂肪含量低，营养健康。你见过放养的野猪么?你可能会说，见过。那么，你见过用中草药喂食的野猪么?这个小编还是头一回听说。

  图：生态的放养环境

  跟小编一起去湖南省浏阳市洞阳镇观前村一探究竟吧。这里有个观前野猪养殖场，养殖面积200亩，可以容纳养殖规模1200头野猪。据养殖场负责人邵泰介绍，因为该地地域优势明显，平均海拔1500米，植被茂盛，空气、环境好，有天然氧吧之称，适合开发生态野猪场。这样生态绿色的环境利于野猪生长，目前有培育出特种野猪、纯种野猪、大森林野猪等。优质野猪集家猪、野山猪之长，补其短，肉质鲜美、营养丰富，中草药喂食的野猪更加营养健康。野猪粗蛋白的营养适宜现代人的身体营养需求。

  图：中药草喂食野猪

  野猪网上销售 利润可观

  目前，市场上有野猪肉销售，相对于普通猪肉来说，价格高很多，但是屠宰场出来的野猪肉并不一定是真正的野猪肉，所以很多批发商、采购商更愿意到养殖基地购买活的野猪。观前野猪养殖场的野猪质量较好，邵泰告诉小编，有不少的客户会通过网上或者其他渠道了解野猪，并且会到他的基地进行考察。

  近期，有位株洲的客户通过中国惠农网的商机推送找到卖家，成交了一笔10万元的野猪订单，交易顺利，能达成潜在长期合作客户。利润可观，野猪养殖和销售要齐头并进，一方面，推广还有待加强，扩大知名度;一方面，物流短板要改善，有便利的物流才能更好地把野猪销售、运送出去。