蘑菇是一种味道鲜美，营养丰富的食物，它的种类繁多，给人们的生活增添了许多不同的滋味，不同的菇种营养各不相同，很多人想要种植蘑菇，下面就来说说蘑菇种植投资与利润。
一、蘑菇种植投资与利润
1、大棚投资
竹架大棚宽5米、长20米，占地面积100平方米，需4-5米长的竹子60根，其中40根用于作支架，每间隔1米左右插1根，两边各挺20根，交叉捆绑成拱形，另20根用于拱形架横向固定，共绑5道，即拱顶1道，两边各2道。60根竹子约125公斤，每公斤约0.5元，共60元。
大棚膜用幅宽8米或9米的大棚专用厚膜25米，130-150元。
黑色遮阳网采用幅宽2米的，需60米约150元。裁剪缝合成20米长、6米宽，用于夏秋棚膜遮阳，也可利用草帘或旧芦苇席遮阳。下雨时必须防雨水侵入，盖上大棚膜，否则有害于菇。这样可建成了周年栽培的种菇大棚，总投资约360元。
2、原材料投资
100平方米的大棚除去走道，实用80平方米，需用稻草1250公斤，每公斤0.1元，计125元(也可用棉籽壳、麦草、玉米芯、木屑等原料)；米糠或麦麸250公斤约300元(也可用鸡、牛等畜禽干粪代替)；复合肥63公斤计100元；石灰75公斤计50元；地膜约4公斤计32元；特大型EC05鸡腿菇全脱毒3级栽培种120公斤计360元。原材料费共计125+300+100+50+32+360=967元(若自制菌种可节约200余元)。
3、投入与产出效益分析
按每平方米最低产菇15公斤、零售价每公斤10元计算，80平方米毛收入1.2万元-总投资(360+967元)=纯利润1万余元；若按批发价6元/公斤计算，纯收入5800余元。按高收入1万元与低收入5800元折合计算，即可得纯收入7900余元。一般播种后45-50天开始出菇，以后每间隔15-20天采收1批，可采5批，4-5个月为1个生产周期。
二、蘑菇常见品种
1、双孢蘑菇
双孢蘑菇别称洋蘑菇、蘑菇、白蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为纽扣蘑菇或普通栽培蘑菇，为世界性消费和栽培的菇类，有“世界菇”之称，可罐藏、鲜销、盐渍，菌丝还作为制药的原料。
2、香菇
香菇是一种生长在木材上的真菌，别称香菌、香蕈、花菇等，世界第二大食用菌，为侧耳科植物香蕈的子实体，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香气沁人，味道鲜美，营养丰富，富含维生素B群、钾、铁、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等。
3、平菇
平菇是种相当常见的灰色食用菇，别称蚝菇、糙皮侧耳、侧耳等，为担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20～23克，而且矿物质含量十分丰富，氨基酸成分种类齐全，具有舒筋活络、驱风散寒的功效。而且，平菇中的蛋白多糖体能增强机体免疫功能，对癌细胞有很强的抑制作用。
4、金针菇
金针菇学名毛柄金钱菌，别称智力菇、构菌、毛柄小火菇等，因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布，中国、欧洲、俄罗斯、北美洲、日本、澳大利亚等地均有分布。在我国南至云南、北起黑龙江、西至新疆、东起江苏均适合金针菇的生长。
5、草菇
草菇是世界上第三大栽培食用菌，别称兰花菇、美味苞脚菇、美味草菇等，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，我国多产于两广、江西、福建、台湾等地，肉厚、肥大、爽滑、柄短，味道极美。
以上就是关于蘑菇种植投资与利润介绍了，种植蘑菇一方面给人们提供了发家致富的可能，但也同其他行业一样充满了风险。所以创业不容易，投资需谨慎。
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