农村有着天然的地理优势，因此很多农村朋友都选择养殖进行创业，养殖项目很多。水产养殖就是其中一种，那么鱼塘养什么大鱼利润高？下面一起来了解一下。
1、鲶鱼
鲶鱼是比较常见的一种鱼，它的市场需求量很高，营养丰富，口感极佳，可以考虑养殖。鲶鱼可以进行精养，高密度养殖，亩产量可以达到10000斤。按照现在鲶鱼的市场收购价格3~5元/斤算，亩产值可以达到30000~50000元。
2、鲥鱼
鲥鱼天然资源非常稀缺，自古以来又是名鱼名菜，所以饲养价值非常高。目前市场上人工养殖的鲥鱼价格普遍在500~600元/公斤，野生的资源国家已经禁止捕捞，所以如果能掌握此鱼养殖技术，一个前景的，另一个效益高。
3、胖头鱼
胖头鱼是我国“四大家鱼”之一。它主要生活在淡水湖泊、水库、河流、池塘中，属于水面中的上层鱼，是我国特有的鱼种，分布范围广，经济价值也高。它的鱼头可以用来做剁椒鱼头、煲汤等，是日常家庭中不可多得的一道美味。
4、哲罗鲑
哲罗鲑是一种珍稀的冷水型鱼类，体型较大，体长可以达到几米，重量可以达到几百斤，生性凶猛，其肉质细嫩，味道鲜美，属于大型冷水性经济鱼类，具有极高的经济价值，也是全国人都爱吃的鱼类佳品，在水域中位于食物链顶端。
5、鳇鱼
鳇鱼是鲟鱼中的一种大型鱼类，鳇鱼体型庞大，寿命较长，食量大，力量也很大，被誉为水中的大熊猫，也有的人称之为淡水鱼王。鳇鱼肉味比较鲜美，没有小刺，是消费者很喜欢的一种鱼。
6、江团鱼
江团鱼有的地方又称鮰鱼，无磷，无刺，肉质细嫩鲜美，鱼鳔肥厚，在贵州很多地方已经成为了大众消费的一种鱼品种，是吃火锅和烧烤的主要消费品种，消费量巨大。目前的市场价格约为15-25元/斤。
以上就是关于鱼塘养什么大鱼利润高的介绍了，这些鱼的体型都比较大，养殖也不复杂，经济价值较高，在市场上很受欢迎。
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