很多人都想从事水产养殖，但想要通过水产养殖而致富，就需要选择好的养殖项目，那么2023水产养殖什么鱼最好养？下面一起来了解一下。

1、鲫鱼

鲫鱼有很强的繁殖能力，生活在水体的底层，以有机碎屑为食，生长速度较快，个头不算太大，营养价值高，在市场上销售不错，值得养殖。

2、鳙鱼

鳙鱼在很多的地方都叫做大头鱼，它的特点就是头大，身子小，吃鳙鱼最主要的就是吃鱼头，市场上鳙鱼的鱼头和鱼身是分开售卖的，分开了的鱼头价格要比整条鱼卖更贵，其市场价格不低，是一个非常适合养殖的鱼类。

3、草鱼

草鱼不管是北方还是南方都是很受欢迎的，主要以草类为食，而且抗病能力较强，生长速度很快，一年可以长到五到七斤，它鱼刺少，鱼肉厚实，特别的适合用来煎着吃或者是用来打片吃。

4、白鲢

白鲢是生活在水层上层的鱼种，主要以摄取水中的浮游植物为食物的，具有很好的调节水体透明度的作用。有些人认为白鲢的鱼刺太小，而且也多，不太喜欢，但北方很多人都喜欢吃白鲢，而且售价也比南方这边的售价要高得多。

5、黑鱼

黑鱼属于肉食类鱼品种，喜欢生活在水草繁殖茂密的浅水区，喜欢钻泥里面，喜欢吃青蛙、小鱼、小虾、螺蛳等动物，也可以吃青草等植物，它喜欢生长在弱碱性的环境中，价格和草鱼差不多。

6、青鱼

青鱼是我国传统的“四大家鱼”之一，其味道鲜美，肉质肥厚细嫩，富含脂肪，刺比较大且较少，我国一般将青鱼和鲢鱼、鳙鱼及草鱼进行混养。

以上就是关于2023水产养殖什么鱼最好养的介绍了，这些鱼养殖简单，食用人群多，适用面广，深受大家欢迎。

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