鸡是我国需求量很大的家禽，我国肉鸡主要包括白羽鸡、黄羽鸡等，作为常见家禽，鸡是很多人创业选择，但是2023年养鸡市场怎么样？一起来了解下。
2023年养鸡市场怎么样？
1、价格方面
业内人士表示，黄羽鸡与生猪存在强替代关系，其价格走势跟随生猪波动，由于2022年年末疫情冲击、屠宰缺工、消费不畅，故呈现先扬后抑的走势，预计2023年随着防疫政策优化调整、消费企稳回升、供应链趋于平顺，黄羽鸡价格有望稳步回升。
随着疫情管控的放开，航空机场、旅游酒店和餐饮业逐渐恢复，消费需求增加，将带动白羽鸡肉消费的增长，从而带动对鸡苗的需求增加，鸡苗价格上涨。
2、需求方面
从近几年鸡肉市场的发展情况看，鸡肉市场规模稳步增长。而人口的增长、人均收入的增长以及城市化进程的发展，将进一步推动对鸡肉需求量的增长，鸡肉行业发展空间巨大。
由此可以看出，2023年养鸡市场各方面还是很不错的。
养鸡什么品种好？
1、怀乡鸡
怀乡鸡成年后体重约在3.8斤左右，骨头脆、肉嫩、味道香，脂肪含量低，是广东的“三大名鸡”之一，备受食客们的欢迎。
2、汉江鸡
汉江鸡属于肉蛋兼用的鸡品种，体形比较小，养殖半年也只能长到2斤左右，肉质细嫩、味美，煨汤其味相当不错。
3、芦花鸡
芦花鸡属典型的瘦肉型鸡，皮下脂肪少，肌肉结实，出肉率高，食之味美，嫩滑不腻嘴，香味悠长。
4、寿光鸡
寿光鸡外貌雄伟，体躯高大，体型近似弯弓形全身羽毛黑色闪亮，肉质细嫩，风味鲜美，蛋大皮红。
以上就是关于2023年养鸡市场的介绍了，从需求以及价格来看，养鸡还是有不错的效益空间的，在养殖时，要选择合适的品种。
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