现在农村创业前景十分看好，而且国家还有很多的政策性扶持。不过，在没有大资金投入的情况下，可以选择开办家庭小作坊项目，投资小、挣钱快、门槛低。那么最挣钱的家庭小作坊项目有哪些？一起来了解下吧。
1、豆制品加工
就是利用大豆加工成水豆腐、豆腐丝、臭豆腐、豆腐乳等产品，基本不愁销路。豆制品作坊投资少，技术简单，一学就会。而且加工剩下的豆渣等余料，还可以用来喂猪、喂牛等，一举两得。
2、手机数据线
手机数据线这一项目也是比较适合家庭作坊的，场地不需要太大，人工也不需要太多，自己家有二、三个成年劳动力就可以开干，勤快的话一天可以生产2000条数据线，利润还是很不错的。
3、鲜花加工
比如可把鲜花制成干花，也可做成香包或装饰（如丝绸、缎带等），再以特制的花篮、礼品盒包装。在工艺鲜花市场领域，需求很高，而且价格也不便宜。
4、真空包装食品
比如真空包装的咸鸭蛋、花生米、牛肉、海带丝等，这些原材料容易获得，技术门槛比较低，只要味道和卫生条件做好了，再做些产品包装，销量不用愁。
5、竹筷加工
日常生活中用的一次性筷子，市场空间非常大。据悉竹筷加工的利润，可以达到80%以上，因此开办一家家庭作坊式的竹筷加工厂，可以说是非常具备发展前景的。
6、糕点加工
糕点加工作坊经营起来也是会比较简单。自己买个烤箱，在外面学习一下烘焙技术，利用自家空闲的房屋开个糕点加工作坊，加工各种特色面包、桃酥、麻花、蛋糕等小点心。利润也是很不错的，而且销路也很广。
总的来说，挣钱的家庭小作坊项目还有很多，但大家不要盲目跟风，建议先要考察好当地的市场才行，而且还要依据自身的技术、经济条件来进行综合的考量。
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