生姜是我们都比较熟悉的一种家常调味品，在南北各地的餐饮中都具有广泛的应用。从市场的角度上来看，生姜的价格相对来说较高且稳定，但是如果大家留心的话就不难发现，我们身边的种植生姜的并不多，那么种姜一年一亩赚多少钱？下面一起来了解一下。
一、种姜一年一亩赚多少钱？
生姜的生产投入是比较高的，由于栽培的种子是地下块茎，而块茎重量相对比较大，价格又比较高，因此种子这一块投入也就比较大。另外，生姜对种植条件要求比较高，首先是高产将对应的必然是高需肥量，另外还要搭盖小拱棚、需要的人工更多。
一般来讲，每亩地的生姜肥料、种姜等基本投入就需要3000-4000元，从种到收获一亩地的人工成本也能达到3000-4000元，这样平均下来，一亩地光生姜的生产投入就需要7000多元。这个投入水平已经远远超过了大豆、玉米等大田作物，也超过了多数的蔬菜等园艺作物的生产投入，这一点并不是所有人都能承担得住的。
生姜的价格在每年虽然有所波动，但是田间的地头价大致介于每斤2元-4元之间，而生姜的产量也比较高，管理得当的话每亩地可以高达10000斤以上，甚至高的能达到1.2万斤，减掉成本投入算下来的话，每亩地纯收益大约能稳定在10000-30000元之间。
二、一亩地需要种姜多少斤？
1、姜种用量
常规种植的情况下，一亩地一般需要700-900斤左右的种姜。
2、姜种处理
(1)晒姜困姜
播种前30天左右，将姜种均匀铺在空地上，晾晒1-2天左右。晾晒结束后，将姜种堆放在室内3-4天，姜堆上方盖上草帘。如此重复2-3次。
(2)催芽
①在箩筐内铺放3-5层纸，然后将姜种头朝上摆放在箩筐内，每堆放3-4层，盖上3-4层纸。
②堆放结束后，将箩筐转移至22-25℃的环境下进行催芽。
(3)掰姜种
待姜芽长至0.5-1cm左右的时候，将姜块掰成75-100g左右的种块，每个种块上保证有1个幼芽。
姜价虽高，但投资偏大。各项费用加起来，利润却不是很高，而且产量和质量也有可能不尽人意。所以这将会加大种姜风险，一不留神就会造成损失。
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