香椿又名香椿芽，是早春季节常见的一种野菜，口感独特，营养丰富，被誉为是“天下山珍”。目前很多地方都有反季节的大棚香椿栽培，那么其投资成本要花多少钱？种植利润如何？一起来了解下吧。
种1亩香椿要投资多少钱？
种1亩香椿需要投资的费用大约在15000-20000元左右，除去人工肥、化肥、农药、水电费等，比一般的农作物收入要还是要高的。
香椿的种植利润如何？
1、露天种植香椿
香椿露天种植后第2年就可采摘香椿芽，一般前3年每年只采摘1次。当树龄超过3年，因树冠基本定型，其后可采收3-4次。通常只要管理得当的话，在香椿的盛产期可以每20天左右采收1次，全年可采摘6-10次，算下来一年也有2-3万的利润。
2、大棚种植香椿
大棚种植香椿，可提前培育优质香椿矮化苗木，在每年寒露至霜降期间移苗进棚，每亩用苗3000株，一次定植可连续受益5-6年，每年可采芽8-12批香椿芽。扣除建棚、购苗、水肥、管理运杂等费用后，每亩每年可获利３万-４万元左右。
香椿的种植前景
1、食用
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春天开始发芽，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜。
2、药用
香椿还有很好的药用价值，对人体有非常好的补益作用，比很多蔬菜的保健价值高。
3、木材
香椿也是我国珍贵的木材，因木质优良，在国际上被称为“中国桃花心木”。常用于制作衣柜、方桌等家具。
总的来说，香椿的种植前景是非常不错的，投资成本也不算大，而且效益还算不错。有想法的人可以考虑尝试种植，但千万不要盲目跟风。
