藠头是很多人喜欢吃的一种蔬菜，主要生长在南方，不少人都喜欢吃腌制的藠头，口味比较独特，能够开胃消食，除此之外，藠头还有一定的药用价值，市场上有很多藠头加工而成的罐头销量也不错，那么2022藠头种植前景如何？一起来看看。

一、2022藠头种植前景如何

藠头目前在我国南方地方种植的比较多，主要产地是江西和福建等地。由于藠头加工成的罐头在国外也受到了很强烈的欢迎，因此许多产品都远销海外，因此藠头的需求量十分庞大。目前北方许多地区也陆续开始建棚养殖，可见藠头是目前炙手可热的农产品。

正常情况下，藠头每亩的产量为四千斤。其实藠头的种植并不是很复杂，只要运用科学的方法种植，即使在北方地区也有办法种植，所以想从事藠头种植的农户必须先学习科学的种植技术，只有这样才能有效避免损失。

二、藠头的生长特性

蕌头又叫荞头，多年生宿根植物，生产上常作一二年栽培，以鳞茎供腌渍食用，也可鲜食，在南方普遍种植。

蕌头的根为须根，叶细长中空，叶色浓绿，带有腊粉。鳞茎簇生于短缩茎上，短纺锤形，白色。分糵力强，秋后自叶生抽生花梗，花小淡紫色，伞状排列在花梗顶端，不结种子，用鳞茎繁殖。

蕌头对土壤适应性广，以排水良好的砂壤土中生长最好，水渍和干旱都影响根系生长，较耐弱光耐贫瘠，常种在田边地角或新开的荒地上，也宜果园间作。蕌头忌高温，喜冷凉，夏天休眠越夏，生产上常秋种夏收。

三、藠头的种植技术

1、选种：前期在选择种子方面，应该尽量选择适应能力强，不容易受到虫害侵蚀的品种。

2、土质：在种植藠头前可以撒石灰进行消毒，并且选用比较肥沃，土质较为疏松的地来进行种植，如果土质不够松散，那么可以先把地翻一遍。

3、育苗：一般藠头的播种时间在10月份左右比较适宜，为了育苗的生长率，可以先将种子泡水，待萌芽发出来后再下地里种植。

4、施肥：藠头对肥料并不挑剔，可以施加一些草杂肥或者最好就是一些牲畜肥都可以。

5、采收：藠头一般都是在8月左右进行收获，采收的时候最好用工具来挖，不可把根茎损坏，不要立刻把根茎的土豆洗干净，留着一些土，藠头反而保鲜的更久。

其实藠头的种植和前期投资成本并不是很大，关键还在于品质的好坏以及藠头的产量。只有这两种兼备，带给种植户的经济效益才会更高。种植藠头可以留一些比较优质的种子，这样下一年就又可以实现质量和产量的双丰收。

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