近年来，我国农作物种植发展较快，农村有着得天独厚的优势，很多朋友都会选择回农村种植农作物。我国农作物种类较多，但是想要种植农作物赚钱，一定要选择利润高的。那么2021种植什么农作物的利润高?下面就和小编一起来看看。
一、黑花生
黑花生也叫富硒黑花生，是彩色花生的一种，种皮为黑色，在保健养生、医疗等方面具有开阔的市场前景。一亩地的投入在400-500元之间，种子的价格在8-10元之间一斤，一亩产500斤就有四千块，除去400元的种子成本，还有3000元的利润，比普通花生的利润要高出很多。
二、铁皮石斛
目前铁皮石斛产品主要分为三类，一是鲜品，包括茎、花和叶;二是铁皮石斛茎制成的干品，以铁皮枫斗为主;三是以保健食品为主的深加工产品，包括颗粒剂、胶囊、片剂、口服液、浸膏等剂型。其中茎部制成的鲜条、干条及枫斗是铁皮石斛目前最重要的销售品。目前，整个石斛市场年需求总量在8000～10000吨，且以每年10～15%的需求递增。而人工种植刚刚起步，供应严重不足，种植前景好，但是对种植技术要求比较高。
三、黑皮冬瓜
黑皮冬瓜又被称为是冬瓜中的黑珍珠，品种优质。黑冬瓜属于中晚熟品种，亩产超过5000公斤，高产能达到10000公斤以上。其生物适应能力高，生命力旺盛，我国大部分地区都能进行种植。黑皮冬瓜的市场行情更好，每公斤价格可达1.2元-1.3元，每亩种植的利润可观。
四、食用菌
食用菌作为21世纪健康食品，国内外需求量逐年增长，是一项低投入、高产出、周期短、见效快，市场风险相对小的特色经济产业，大宗品种有香菇、平菇、木耳、双孢菇、金针菇、草菇等，珍稀品种有白灵菇、秀珍菇、幸福菇、茶树菇、真姬菇、羊肚菌等。此外，在从事食用菌种植时，还应该注意选择本地富有的种植原料。
五、西梅
西梅有法兰西梅和西梅女神两大类，它的抗逆性强，适合南北方栽培，并且长势良好，丰产性强。法兰西梅单果小，但口感甜;西梅女神单果大但口感略酸。总体看来，西梅女神更有发展优势，它成熟后外观呈蓝色，极具诱惑力，目前它的市场价每市斤在10~15元左右。
以上就是2021种植利润高的农作物项目，以上这几种农作物，种植利润都比较高，而且有发展前景。当然，想要发展种植业的农户，一定要调查清楚当地的市场，因地制宜。
