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黑毛猪的养殖前景怎样?
黑毛猪的养殖前景怎样?

2021-08-27 16:05:31 项目推荐

来源: 用户投稿  采编:编辑小灵  阅读:1616

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在我们餐桌上猪肉是比较常见的,黑毛猪是一种比较出名的猪,其肉质鲜美可口,营养十分丰富,价格比普通猪肉贵些。那么黑毛猪的养殖前景怎样呢?下面就让小编来告诉大家吧。

在我们餐桌上猪肉是比较常见的,黑毛猪是一种比较出名的猪,其肉质鲜美可口,营养十分丰富,价格比普通猪肉贵些。那么黑毛猪的养殖前景怎样呢?下面就让小编来告诉大家吧。

一、黑毛猪的养殖前景怎样?

1、黑毛猪由于饲养周期长,饲料来源比较广,饲养方式主要熟食为主,大量氨基酸和粗脂肪以及粗蛋白的沉淀分布较均匀,这样以来,它的肌肉就呈大理石花纹样,吃起来口感比较香。而黑毛猪的大理石纹路,让其与普通猪肉相比,有了更多的溢价能力。

2、黑毛猪多是散养在山间原生态的自然环境中,空气清新,绿色无污染。散养的方式大大加强了黑毛猪的运动量,增强抗病能力,提高黑毛猪肉品质,使黑毛猪肉的肉质更加紧实、细腻、鲜美。

3、黑毛猪肉富含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养元素,特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低很多。不仅如此,其还含有维生素A、维生素E、胶原蛋白等营养,可以起到保护视力、美容养颜、延缓衰老的作用,堪称猪肉界的“劳斯莱斯”。

4、相对普通饲料猪而言,黑毛猪抗病能力强,耐粗饲,体质好,耐力强,而且不用或很少用药。生理特征表现突出。

总的来说,黑毛猪的养殖前景还是比较可观的。

二、黑毛猪与白毛猪有何区别?

黑毛猪:

1、颜色:黑毛猪的皮毛大部分呈黑色,但是极少数也会夹杂一些斑点白毛在里面。

2、体型:黑毛猪的体型并不是很大,大多数成年黑毛猪的体重在120~150斤之间,所以黑毛猪所有品种都是属于中等个头。但是黑毛猪身体很强壮,并且不容易生病十分好养活。

3、口感:黑毛猪的瘦肉率很高,有些瘦肉还会有肥肉夹杂着呈现出雪花状,因此吃起来不会有柴味感,肥肉部位很薄也不会很油腻,吃起来很香嫩。

4、价格:黑毛猪的价格大部分在每斤在18~38元之间,也正是因为价格较贵,所以大部分人都只是偶尔购买,不太舍得长期食用。

白毛猪:

1、颜色:白毛猪的皮毛大部分都是呈白色,有少部分也会有黑色或者黄色斑点。

2、体型:白毛猪的体型大部分都会比较重,一般正常的成年白毛猪能长到150~250斤之间。而且白毛猪不爱运动,喜欢吃了就睡很容易长肥膘,但是因为生长速度快在我国养的非常多。

3、口感:白毛猪明显不像黑毛猪的瘦肉率那么高,并且肥肉还比较厚很油腻,纯瘦肉吃起来会有些比较柴,许多人都会习惯用生粉腌制来改善瘦肉的味道。

4、价格:白毛猪价格很便宜,一般每斤在8~18元之间。所以在价格的优势下,白毛猪比黑毛猪更为常见,只要是卖猪肉的地方都会有白毛猪。

从上文我们可以了解到黑毛猪养殖有很多优势,因此前景是比较乐观的,想养猪赚钱可以选择这个品种。另外,小编也给大家讲到了黑毛猪与白毛猪的一些区别,看完估计各位也了解了吧。

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