如今农村软硬件都日益完善，在农村创业相比在城市折腾，这或许是很多农村青年白手起家的最好选择。2022年已经过去大半了，很多朋友也开始为2023年做准备，计划2023年回到农村搞养殖。但养殖的那么2023年养殖什么能挣钱?
一、火鸭
火鸭，也叫憨包鸭，是我国唯一的药食兼用鸭品种，具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点，是一种稀有的特禽珍品，因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300—500元/只不等。即使在当地的售价也比普通鸭子高3—5倍。特别是火鸭蛋，高蛋白，低胆骨醇，富含牛磺酸，常期食用可降低血压，软化血管，目前市场商品火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。
二、黑山羊
黑山羊在我国普遍养殖，且品种优良极具特色，尤其在我国湖南地区，黑山羊的繁殖率极高，可以引进品质好的黑山羊进行推广和繁育，以养10只母黑山羊为例，利润：1只母羊年产两胎，10只约产仔40-60只，总重达120斤，按市场价格全部出售约为3.5万元左右，减去养殖成本，利润约为2万元左右。
三、乌鸡
乌鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。养殖乌鸡的投资少，产出多，成本低，经济效益高，是农民快速致富的好项目。从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只乌鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。
四、蝈蝈
蝈蝈是一种天然的绿色健康食品，蛋白质丰富，味道还与河虾相似。在以前蝈蝈只是一种人们喜爱玩耍的一种昆虫，现在比较广泛于应用在食物上面。蝈蝈有着非常强的繁殖功能，养殖起来非常容易。蝈蝈的市场价格大约在每斤25元左右，市场需求量比较高。随着农药的广泛使用，野生蝈蝈的数量迅速减少，所以人工养殖蝈蝈有一定的销售前景。
以上就是关于2023年养殖挣钱的几大项目，养殖是农村的主要经济来源，但养殖品种多，畜禽市场价格波动大，对于创业者来说，最看重的的是低成本又赚钱的项目。
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