在农村长大的孩子，肯定都吃过不少的野菜，有些野菜的价值比蔬菜的价值还要高，而且人们非常喜欢吃，接下来小编就带大家了解一阵比较神奇的野菜，它的叶片呈紫色或紫绿色，很脆，闻之会有阵阵清香，常被人用来做各种调味品或入茶，味道爽口，这种野菜被人叫做紫苏，另外它还有别样的名字白苏、赤苏，现在市场上都有卖，价格十到五十元一斤，而且需求非常高，种植前景十分可观，接下来跟着小编一起了解下这种野菜吧！
一、紫苏的价格
紫苏的市场需求比较稳定，价格平稳，基本上在10-50元一斤，紫苏品质、需求、产地等因素都会影响它价格的变化，目前湖南省长沙市浏阳市紫苏价格10元一斤，广东省茂名市信宜市野生紫苏价格52元一斤，安徽省亳州市谯城区紫苏价格16元一斤，以上价格仅供大家参考，实际大家还是以市场价格为准。
二、紫苏种植方法
1、选地
建议农民朋友选择光照充足，排水性好的砂质土壤地块种植紫苏，选好土地后将土地深翻15公分，整平做畦。
2、播种
紫苏播种在春季，南北方可能会有所差异，播种的时候将种子均匀的撒播并覆上碎土，间距60公分就可以了。
3、追肥
紫苏生长两个月就可以采收了，不过在生长过程中，需要施入氮肥、农家肥补充其营养成分，在施肥的时候注意不要触碰到叶片。
4、病虫害防治
紫苏在生长过程中，需要加强病虫害防治，一般会遇到斑枯病、红蜘蛛和银纹夜蛾等病虫害，建议以防治为主。
三、紫苏种植前景
紫苏的食药用价值都很高，气味很香，一般被用来调味各种菜肴，还可以泡茶喝，常吃紫苏的话能降气化痰、止咳平喘，对身体意义重大，现在国内外对于紫苏的需求都比较高，市场种植前景广阔。
另外，紫苏生长快，采收也早，专业的种植户介绍，紫苏叶和梗亩产300公斤以上，种子亩产200公斤左右，而且它的适应性比较强，很多地方都可以种植，市场价格也比较高，利润十分可观。
总而言之，紫苏是一种名副其实的高价值野菜，叶梗可以用来调味菜肴，种子还可以榨油，还有很高的药用价值，很多种植户都在种植，这种野菜的种植成本低，市场利润十分可观，不过没有经验的朋友还是要多学习一些紫苏种植经验，对于提高产量和利润有很大帮助。如果大家对于紫苏还有什么疑问欢迎留言讨论。
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