现在国家大力支持三农，对农村发展的种植、养殖项目有很大的补贴，但是农村养殖项目非常多，很多人不知道养什么利润高?其实要想养殖致富，应该选择少类人会选择的项目，比如特种养殖，下面给大家介绍几个成本低利润高的特种养殖项目，供大家参考。
1、刺猬
刺猬含有丰富的营养物质，市场需求量非常大，它不仅是野味，还是医药行业上的保健品，另外刺猬的性格比较温顺，适应能力强，疾病较少，不随便咬人，管理起来也很容易，养殖一只刺猬的成本不会超过三十元，而刺猬的价格则是八十元左右，由此可见，刺猬的利润空间还是非常大的。
2、竹鼠
竹鼠饲料非常简单，竹鼠主要吃竹子、植物的茎干、芒草等为食，如果饲养面积不是很大的话，那么饲料成本基本可以忽略不计。竹鼠的味道鲜美，营养丰富，毛皮柔软，有比较高的经济价值和药用价值。因此，养殖竹鼠是一个成本低经济效益高的种类。
3、狐狸
现在饲养狐狸的人还是比较少的，由于养殖规模不大，因此销售利润非常高，因为狐狸皮毛特别值钱。一般专门养殖狐狸的养殖户的主要利润也是贩卖狐狸皮为主，狐狸的皮毛柔顺且毛绒的密度大，是比较珍贵的纺织原料，现在市场上一整张狐狸皮毛的价格大概在100-500元左右，利润还是非常高的。另外狐狸饲养适应能力强，管理粗放，技术要求不是很高。
4、蝈蝈
蝈蝈是绿色天然的健康食品，蛋白质丰富，味道和河虾相似。以前蝈蝈只是一种人们喜爱玩耍的一种昆虫，现在比较广泛于应用在食物上面。蝈蝈有着非常强的繁殖功能，养殖起来非常容易。蝈蝈的市场价格大约在每斤25元左右，市场需求量比较高。随着农药的广泛使用，野生蝈蝈的数量迅速减少，所以人工养殖蝈蝈有一定的销售前景。
5、香猪
香猪又名迷你猪，因为香猪的味道好，营养好，在以前是只许皇帝食用的，不允许百姓食用的，所以香猪一度濒临灭绝。八十年代末期仅存几十头。但是香猪的生长适应能力很强，饲料也主要以草为主，因此饲料的成本比较低，而且香猪的管理也比较容易，人力和财力的投入都是比较少的。另外香猪的利润又是比较高的，一般养殖10头左右就可以有将近上万元的收入。所以人工养殖香猪的前景和经济效益都非常好。
6、鹧鸪
鹧鸪蛋白质含量高达到30.1%，高于乌骨鸡的22%，具有很高的滋补功效，鹧鸪肉也是一道高档的滋补佳肴。在养殖上，鹧鸪的养殖周期很短，饲养三个月就可以做商品，照顾出售。鹧鸪的养殖成本低，平均一只鹧鸪的养殖成本不足6元。如果你打算养殖鹧鸪，掌握养殖技术和注意事项非常重要。
以上就是关于农村特种养殖项目介绍了，特种养殖在农村现在非常火，且品种众多，可供选择的也很多，大家在选择特种项目时，可根据自己的实际条件进行有效选择，保证养殖效益。
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