在农村我们可能会吃到这样的野菜，它们的叶子呈羽状，叶柄很鲜嫩，它的名字就叫做豆瓣菜，这种野菜一般生活在水中，水沟边，营养丰富，经常食用可以清肺热、美容养颜等，市场价格也还可以，因此豆瓣菜种植大家可以考虑。接下来一起跟着小编去详细了解下这种野菜吧。
一、豆瓣菜的市场价格
豆瓣菜的产地及品种不同价格也会不一样，目前贵州省贵阳市修文县小叶豆瓣菜价格5元每斤，河南省郑州市金水区大叶豆瓣菜价格6元每斤，河南省三门峡市卢氏县大叶豆瓣菜价格15元每斤，以上价格仅供参考。实际以市场价格为准。
二、豆瓣菜如何种植？
1、整地准备
豆瓣菜应该从排水和灌溉方便以及肥沃的田地。在种植之前，需要整好地块，准备好充足的基肥。然后保持土壤表面充分湿润。为种植做准备。
2、种植
种植时选择健壮的幼苗。通常要求茎粗，节更短。当种植绿叶时，需要将茎基部的两个节倾斜地种植到土壤里。
3、肥水管理
在豆瓣菜采收之后，就需要及时追肥。以粪肥为主。也可以加尿素混合使用。不过要注意比例。
4、虫害防治
需要防治的虫害有菌核病、蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲，使用对应的药物进行防治即可。
5、采收
收获一般选择在豆瓣菜25至30厘米的植物高度的时候进行。
三、豆瓣菜种植前景
1、营养价值高
豆瓣菜的营养丰富是大家毋庸置疑的，而且口感好，是很多人都喜欢吃的美食。
2、食品加工
豆瓣菜可以进行加工，如清凉的蔬菜饮料、酸菜和干制品，有着很高的食品开发价值，人们经常喝豆瓣菜饮料可以消暑，干制品也是广受消费者的美食。
3、药用价值
豆瓣菜有一定的药理作用，其中的营养物质非常全面，经常食用可以清热止咳、利尿、对肺热引起的咳嗽、鼻子出血都有不不错的疗效，目前豆瓣菜的需求也在不断上涨，有条件的朋友可以考虑种植。
综上所述，关于豆瓣菜的价格及种植前景就介绍就到这里了，大家在考虑种植豆瓣菜的时候，一定要把握市场的行情，掌握专业的种植技术，这样才能获得不错的收入。
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