以前我们在农村的竹林里，常常会看到一种与家鸡非常相似的小型鸟类，它们一般都会成群结队的出来寻找食物，而且也不怎么畏人。没见过的朋友很容易将它们认成野鸡，但其实不是，它们叫做竹鸡，个头和鹌鹑、斑鸠差不多，也被称为竹鹧鸪，有着“山珍之冠”的美誉。老人们常说，这种野味秋季肉质最为肥美，只要方法用对，就可以诱捕到一大群竹鸡。但随着竹鸡的大量捕捉，野生的竹鸡已经越来越少了，甚至濒临灭绝，现在我们在市场上看到的竹鸡，大多都是人工养殖的。下面小编就来介绍一下竹鸡这种野味吧。
一、竹鸡的价格
竹鸡的品种较多，而且现在很多养殖户选择在野外人工养殖竹鸡，用散养的方式，让它们自行觅食，完全模拟了野生竹鸡的全部行为，这样人工养殖出来的竹鸡在市场上也是很受欢迎的，根据不同的品种价格在100-500元/只。种竹鸡的价格更贵，差不多可以卖到380-500元/只。
二、竹鸡的养殖前景
综上，我们不难看出，竹鸡活禽的价格还是比较贵的，一般在野味饭店，一份竹鸡可以卖到500元的高价，非常受到一些野味爱好者的欢迎。“竹鸡顶十鸪，竹鸡赛飞龙”，竹鸡含人体所需的多种氨基酸、蛋白质等，营养价值与药用价值极高，具有一定的食疗作用及保健功效，做法多样，可以炖汤、烧烤、炒制等，肉质细嫩，口味极佳。
竹鸡的雄鸟生性非常好斗，常常被人们驯化为斗鸟来贩卖。而且因其羽毛艳丽，具有较高的观赏价值，还被一些宠物店用作宠物鸟进行出售。目前竹鸡还属于规模较小的特种养殖项目，所以人工养殖竹鸡，其养殖效益还是较为可观的，养殖前景也非常广阔。
三、竹鸡的养殖技术
1、饲养条件
竹鸡是一种野生的珍禽，既可以散放饲养也可以集约化高效笼养。在养殖竹鸡的时候，除了建筑鸡舍外，还需要有一块专门供竹鸡户外活动的草坪或者是林地。舍内的饲养密度为25只/平方米，饲养的水槽要和食槽分开，不能共用。
2、饲喂方法
饲料配制要合理，可以喂养一些比较营养的食物，比如玉米粉、小麦粉、鱼粉或者豆粕等，都适合喂养竹鸡，为了丰富竹鸡的营养需求，还可以适当的添加一些微量元素。半个月后就可以放养结合，竹鸡在外觅食，但是为了保证竹鸡的生长，可以进行定时定点的投放饲料，当然，也可以适当投喂一些鲜蛆等提高产量。
3、日常管理
鸡舍内要进行日光灯照射，保持室内温度。饲养竹鸡的时候，尽量喂食比较干净的清水，鸟笼也要按时进行打扫，要随时保持干净。定时给竹鸡注射疫苗，有助于疫病防治。
综上，就是对竹鸡的介绍，市场上还有关于竹鸡是保护动物，不能捕捉食用的说法。其实并不是所有的竹鸡品种都是保护动物，这主要指的是竹鸡中比较珍贵的野生品种，棕胸竹鸡和灰胸竹鸡等，猎杀或售卖这两种竹鸡都属于违法行为，大家要多多注意和引起重视。你以前在农村竹林见过竹鸡吗?你对竹鸡还有什么想要了解的呢?欢迎大家评论分享。
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