以前的人穷所以都是追求大鱼大肉，而现在大部分人的日子都过得非常不错了，追求清粥小菜反而成为了常态，现在各种野菜非常受人追捧，而香椿芽就是其中一种需求量极大的野菜。下面一起看看香椿的种植前景如何吧。
一、2019香椿芽价格多少钱一斤？
四川达州市大竹县红油香椿芽26.8元一斤；山东泰安市岱岳区红香椿芽28元一斤；云南省保山市腾冲市红油香椿芽30元一斤；湖北恩施土家族苗族自治州巴东县红叶椿芽20元一斤；河北石家庄市井陉县红油香椿芽18.8元一斤；山东泰安市泰山区香椿芽28元一斤；河南洛阳市嵩县红香椿芽28.6元一斤；贵州安顺市关岭布依族苗族自治县红香椿芽30元一斤；河北承德市宽城满族自治县红香椿芽15元一斤等。以上数据价格行情来自惠农网产地报价，仅供参考。
二、香椿的功效和作用
1.抗菌杀虫
香椿中的挥发性芳香物质可以让蛔虫排出体外。
2.补阳气
香椿适合肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群食用。
3.美容抗衰老
香椿中含有的胡萝卜素和多种维生素，可以起到润滑肌肤等作用。
三、2019香椿种植前景和利润分析
香椿比较容易种植，大多数的地方都可以看到，所以大家对香椿的认知度还是挺高的。近几年来香椿价格曾一度被炒到高价，甚至还出现了“香椿自由”等词汇，目前部分地区香椿价格稳定在了三十五到五十元左右一斤，有的地区则低一些，二三十块一斤。种植前景是还不错的，尤其是大棚养殖，能让一些人一年四季都可以吃到最嫩的香椿芽，不过这种价格要另算。香椿种植的前三年产量是不怎么高的，因为香椿树的枝干都还没有生长出来，所以每次采收也就只有那么一小点。等到第五年的时候想春的产量才会有了明显的增加。如果按照一颗香椿树的正常产量的话，平均一颗树可产下三十斤香椿，一亩地的一般可以种植两百棵香椿树，也就是平均一亩可产大概六千斤香椿，再乘以你们当地的市场平均价，整体算下来收益还是不错的。
总的来说，大家种植香椿一定要有自己的销售渠道，不然种植了大面积的香椿却卖不出去或者只能低价售出，也是不太适合的。
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